In de Allerhande vond ik een lekker aardappelreceptje: aardappelwaaiers.Je neemt het aantal aardappels gelijk aan het aantal personen.(eventueel een paar extra voor de grote eters.) zorg dat ze ongeveer dezelfde maat hebben.
Ook heb je plakjes ontbijtspek en knoflook nodig.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd met een scherp mes om de 1/2cm een snee van ongeveer drie centimeter diep in de aardappelen.
Snijd de plakjes ontbijtspek in tweeën. Steek afwisselend een plakje spek en een plakje knoflook in de opening van de aardappelwaaiers.
Leg de aardappelen in een ovenschaal en besprenkel met olie en maal er een beetje peper over.
Bak ze in de oven in ca. 45 minuten goudbruin en knapperig. Lekker.....!!!
1 opmerking:
Hmm, ziet er lekker uit! We hebben een versie Hasselback aardappelen uit de Boodschappen geprobeerd maar die viel een beetje tegen, maar dit recept ga ik zeker nog eens proberen!
Groetjes Rhea (blauw geblokt)
Een reactie posten