zaterdag 14 september 2013

Zelf gem(h)aakt!


Tadaa!! Het kussen is klaar!
De voorkant heb ik in granny-square gehaakt en de achterkant is helemaal donkerpaars gebreid.
Ik ben blij met het resultaat. Het kussen staat mooi op onze taupe-kleurige bank én bij onze paarse gordijnen...
Een lekker hoekje om in weg te kruipen nu de herfst er aan komt!

Fijn weekend!


woensdag 11 september 2013

wegdromen...


wat is het toch heerlijk om de wereld om je heen stil laten staan tijdens het tekenen...

vrijdag 6 september 2013

Gnocchi van griesmeel


Gisteravond maakt ik deze gnocchi. (allerhande)
Erg lekker! Zacht van binnen en licht krokant van buiten.

Wat gaat er in?

  • 800 ml volle melk
  • 250 g griesmeel
  • 2 eidooiers
  • 80 g roomboter
  • 100g peccorino romano geraspt, of een andere pittige kaassoort
nodig:
  • bakpapier
  • ingevette ovenschaal van 30 cm doorsnede
Hoe maak je het?
  • Breng de melk in een steelpan met dikke bodem aan de kook en strooi er al roerend de griesmeel in, met een mespunt zout. Draai het vuur laag en laat het tien minuten zachtjes koken. Roer regelmatig. Laat twee minuten afkoelen.
  • Roer de eidooiers los en voeg met de helft van de boter en de helft van de kaas toe aan het griesmeelmengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  • spreid het griesmeelmengsel op een vel bakpapier uit met een nat mes tot een laag van ongeveer een cm dik. Laat dit een uur afkoelen.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden. steek met een glaasje of koekjessteker rondjes uit de het mengsel. (Ik sneed het in vierkantjes. Veel sneller en je houdt geen restjes over...) Leg deze dakpansgewijs in de ovenschaal.
  • Bestrooi met de rest van de kaas en verdeel de rest van de boter er in klontjes over. (Ik gebruikte vloeibare boter en smeerde deze met mijn vinger over de gnocchi uit) Bestrooi met peper en bak ca. 15 minuten in de oven. (Ik heb de laatste minuten nog even de oven op de grill-stand gezet, zodat de bovenkant even iets meer kleurde en knapperig werd)
Ik vond het erg lekker. Ga het zeker nog eens maken. Ik denk dat ik dan nog wat knoflook en gebakken ui toevoeg. Lijkt me héérlijk!


GENIET MAAR LEKKER VAN DEZE ZONNIGE DAG!


maandag 2 september 2013

Dat was even héérlijk!!

(klik op logo voor de website)
Afgelopen weekend ben ik met mijn vriendin Henriëtte in Appelscha geweest. Een klein uurtje rijden en toch zó'n hele andere omgeving!!
Wij verbleven in een luxe trekkershut, wat betekent dat je een eigen w.c. en douche hebt en een keukenblokje met een vier-pits gasstel!! (alleen gebruikt voor eitjes en theewater, lui dat we waren...)


Het was een superlocatie! Lekker ruim ook voor een trekkershut! De camping was oorspronkelijk van de blauwe beweging, die als doel had een alcoholvrije camping te zijn en de jeugd o.a. op deze manier van de drank te houden. "Ieder, die dit uitgangspunt respecteert en dus op het terrein geen alcohol gebruikt is van harte welkom", stond in het reglement.
Gelukkig "times are changed"!! Een flesje wijn is toch wel een heerlijke toevoeging aan zo'n weekend ;)


Onze hut, prachtig in het groen...Kijk ook maar eens binnen!


Het keukenblokje, en links een deur van een werkkast. Rechts zit de deur naar buiten.


Naast de deur een vier-persoons zithoekje met radiator, voor als het kouder wordt.


En dan...helemaal super...een twee-persoons stapelbed, met een raampje er bij. Elk een eigen grote etage. Écht luxe.


Als we door onze bed-raampjes keken, hadden we dit uitzicht. Een grote, groene speelplek voor de kids. Picknick-banken, een mega springkussen en familie-wippen zitten verstopt achter de bomen. Een paradijs voor kinderen. De camping heeft zo'n 60 plaatsen en super netjes sanitair!
Vanaf de camping kun je eindeloos wandelen en fietsen! (volgens mij kan ik zo bij de VVV aan de slag)


Op korte afstand (kwartiertje fietsen/ 5 minuten met de auto) zit het nationaal park Drents-Friese Wolt. Een schitterend gebied met enorme lappen bos, zandverstuivingen, heide...De moeite waard om eens te gaan kijken! Er zit een leuk informatiecentrum bij waar ook jonge kinderen dingen kunnen doen en ontdekken. Er zijn veel verschillende wandelroutes. Ook een kabouterroute, een natte-neuzen-route en een route waarbij je hertenpootjes moet volgen.


Wij volgend de rode paaltjes. Een route van zo'n zes kilometer. Mooi door de bossen en langs maisvelden.


Heel mooi en heel rustig.


We zijn nog even neergestreken bij het info-centrum voor wat lekkers en hebben daarna nog de witte route gelopen. Jammer dat ik toen mijn toestel niet mee had, want deze was nog veel mooier!!!
We sloten ons weekend traditioneel af met een bezoek aan de mac in Joure.

Wat is het weekend toch omgevlógen. Het was zo gezellig!! We hebben uitgebreid gekletst, lekker gegeten en gedronken, ontzettend gelachen, boekje gelezen, niks gedaan en heel veel gewandeld.
Nu moeten we weer een jaar wachten, maar voor nu eerst nagenieten...enne...het is nooit te vroeg om met de voorpret voor volgend jaar te beginnen!
Lieve Jet ik heb weer van je genoten!!