helaas geen vuurwerk...

Een paar dagen geleden was ik wat op you tube aan het zoeken naar origami-voorbeelden. Ik vroeg me af of ze ook iets met vuurwerk hadden. En dat was er! ik besloot om het in echte vuurkleuren te gaan maken. licht-geel, donker-geel, oranje en rood. Daar zat ik dan met mijn vouwblaadjes voor you tube.
Stukje bij beetje vouwde ik met het filmpje mee en dat ging best lekker. Het viel me eigenlijk best mee. Het zag er ingewikkelder uit dan het was. Totdat ik de twee uiteinden van het vouwsel met elkaar moest gaan verbinden. Het eerste stukje kon ik nog begrijpen, maar daarna...!!!
Ik heb het herhaaldelijk geprobeert, maar zonder succes. Het papier werd almaar zachter en slapper, zodat het al helemaal niet meer wilde. Onuitstaanbaar!! Uiteindelijk ligt het in de oud-papierbak. Ik had jullie graag een schitterend origami-vuurwerk laten zien. Ik heb nog een paar foto's genomen. Het leek er best wel op...toch? Misschien probeer ik het ooit nog wel eens. Midden in de zomer ofzo, maar nu eerst een oliebol!!

IK WENS JULLIE EEN HELE GEZELLIGE AVOND, EEN SPETTERENDE JAARWISSELING EN VOOR 2011 HEEL VEEL GELUK, LIEFDE, GEZONDHEID EN CREATIVITEIT!!!!!

LIEFS PETRA

toetjes van Mirthe en Thimo

De meeste kinderen (én 'grote' kinderen) zijn dol op toetjes. Zo ook Mirthe en Thimo!
Zij maakten een chocolade-sandwich. (allerhande)

Wat gaat erin?

• 3 grote handsinaasappels (of een blikje goed uitgelekte mandarijntjes)
• 1 roomboter-chocoladecake 450gr
• 100gr pure chocolade
• 150ml volle melk
• 1 beker chocodreams of andere cocolademousse

Hoe maak je het?

1. Boen 1 sinaasappel schoon, rasp de oranje schil van de vrucht en houd apart. Schil deze en de andere sinaasappels met ook de witte schil eraf. Snijd de partjes tussen de witte vliesjes. Wij gebruikten een blikje mandarijntjes, zodat de kinderen het allemaal zelf konden doen.
2. Thimo sneed 12 dunne plakjes van de cake. Hij drukte met een glas uit elk plakje een circel. De reststukjes deed hij in een schaaltje waar we lekker van konden snoepen!
3. Mirthe hakte de chocolade in kleine stukjes en deed deze met de melk in een steelpan. De steelpan kwam in een iets grotere pan te hangen met net niet kokend water.(au bain marie) Ze liet de chocolade in de melk smelten en roerde deze tot een gladdde saus. Roer de sinaasappelrasp op het laatste moment toe. Wij lieten deze eruit.
4. 6 Plakjes cake verdeelden ze over 6 bordjes. Samen deden ze de mandarijntjes (of sinaasappels) en daarna de chocomousse erop. Ze dekten het weer af met een plakje choco-cake.
5. Nu nog de chocolade-saus erover en eventueel wat sinaasappelrasp. Mirthe klopte er nog wat slagroom bij. Héérlijk!

Het mag misschien niet het meest mooie nagerecht zijn met al dat bruin, maar de smaak...mmmmm!

Chocolade en grand marnier (sinaasappellikeur) combineren heel goed. Je kunt voor de volwassenen hiervan wat over de cake druppelen. Wij kozen ervoor het in een borrelglaasje te doen en erbij te drinken!

glas verven

Ook Thimo werd enthousiast! Hij beschilderde een ikea-glas. Hij gebruikte een andere soort glasverf die we nog hadden staan. Deze is wel vanaf het begin doorzichtig. Mooi gedaan Thimo!

EEN ''GEPIMPT" WINDGLAS.

Ik kan het huis na de kerst altijd wat kaal en kleurloos vinden, maar gisteravond in bed had ik ineens een kleurrijk idee!
Ooit had ik twee grote windlichten. Ze stonden altijd prachtig naast elkaar in de vensterbank, kaarsen erin, erg mooi en gezellig. Soms deed ik er linten omheen. Dit deed me denken aan een huisje wat wij wel eens huurden. Daar had ik dat ook gezien en het stond prachtig en sfeervol.
Je weet ondertussen dat wij een aantal katten hebben. Dit is ook de reden dat ik nog maar één windglas heb. In een dolle achtervolging is er helaas een windglas gesneuveld. Ik kon er nooit een tweede meer bijvinden. Altijd waren ze net iets groter of kleiner, maar toch kon ik 'm niet wegdoen.
Jaren heb ik 'm meeverhuisd en nu staat hij al een tijdje nutteloos te zijn in onze vensterbank van de kastenkamer. Tot vandaag dan, want hij heeft een totale metamorfose ondergaan.
Mirthe werd aangestoken en ging een vaas "pimpen".

We gebruikten hiervoor glasverf in allerlei mooie kleuren. Op de foto hierboven zie je dat we de verf bovenaan het glas erop druppelen/knijpen. Het loopt dan vanzelf uit naar beneden. Als je dan andere kleuren er vlak naast druppelt lopen ze met elkaar mee. Heel mooi en boeiend om te zien. Als de verf erop gedaan wordt is deze niet doorzichtig, maar hoe droger het wordt hoe transparanter het wordt.

Na het drogen hebben we er een paarse kaars ingezet. Nu het donker is, ziet het er heel mooi kleurrijk uit!

AARDAPPELWAAIERS

In de Allerhande vond ik een lekker aardappelreceptje: aardappelwaaiers.
Je neemt het aantal aardappels gelijk aan het aantal personen.(eventueel een paar extra voor de grote eters.) zorg dat ze ongeveer dezelfde maat hebben.

Ook heb je plakjes ontbijtspek en knoflook nodig.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd met een scherp mes om de 1/2cm een snee van ongeveer drie centimeter diep in de aardappelen.

Snijd de plakjes ontbijtspek in tweeën. Steek afwisselend een plakje spek en een plakje knoflook in de opening van de aardappelwaaiers.

Leg de aardappelen in een ovenschaal en besprenkel met olie en maal er een beetje peper over.

Bak ze in de oven in ca. 45 minuten goudbruin en knapperig. Lekker.....!!!

GROENE CAKE

Een tijdje terug waren we bij onze vrienden in Nijmegen en kregen we groene cake bij de koffie!
Ik kende het niet, maar vond het erg lekker! (de rest van de familie ook) Ik ging op zoek naar een pak cake-mix hiervoor bij onze plaatselijke toko, maar de verkoopster gaf aan dat ze deze niet verkocht. Een paar weken daarna, toen ik weer eens in de toko was zag ik het staan: Pandan Chiffon. Het enige wat je zelf toe hoeft te voegen is: een paar eetlepels water, 7 (!) eieren en 125-150cc kokosmelk.
Ik nam het mee en besloot om de groene cake met kerst te gaan maken in de cakevorm van mijn moeder. Als mijn moeder vroeger cake maakte gebruikte ze hiervoor altijd een erg mooie ster-achtige-cakevorm. (zie foto's hierboven) Aangezien zij niet zo vaak meer bakt, mocht ik 'm hebben. En ik ben er blij mee. Het is voor mij een stukje nostalgie, en ik vind de vorm ook erg mooi! De beschrijving hoe je de cake maakt staat op het pak. Het is erg leuk om te zien dat tijdens het mixen je beslag ineens helemaal pistache-groen wordt. De smaak van de cake is niet echt te omschrijven. Je moet 'm gewoon eens proberen! De mix is genoeg voor 2 grote of 1 grote en meerder cup-cakejes. Ik vond bij AH leuke ster-vormpjes.
We eten de cakejes vanavond, op kerstavond, lekker bij een kop koffie en een warme chocomel. Je kunt ze ook erg leuk versieren met glazuur (poedersuiker met een paar druppels water of limonade voor een kleurtje) en bijvoorbeeld mini-smarties. Smullen!!!

NOG MEER LEKKERS!

Ik heb nog een bijgerechtje voor morgen gemaakt: Zoete sjalotten. (kerstallerhande)

Wat gaat erin:

• 50gr rozijnen
• 6el droge witte wijn
• 1 netje sjalotten (400gr)
• 2el olijfolie
• 2 kruidnagels
• 4el wittewijnazijn.
• 1 laurierblad
• 2el suiker

Week de rozijnen 20 minuten in de witte wijn. Breng ondertussen een pan water aan de kook en kook de sjalotten, ongeschild, 10 minuten. Haal ze uit het water en laat iets afkoelen. Pel het vel eraf.
Verhit de olie in een koekepan en voeg de sjalotten, de kruidnagels en het laurierblad toe. Bak de sjalotten in 5 minuten op een laag vuur rondom bruin.
Voeg de rozijnen en de wijn toe en breng aan de kook. Voeg de azijn en de suiker toe en laat 2 minuten inkoken tot het vocht een beetje stroperig wordt. Breng op smaak met peper en zout en laten afkoelen. Verwijder voor het serveren het laurierblad en de kruidnagel!
De sjalotten zijn ook weer gemakkelijk van te voren klaar te maken!

EEN KRUIDIG THEETJE.

In de allerhande (geen idee welke maand) stond het idee om eens een kaneelstokje of wat gemberwortel in je thee te doen. Lekker, maar je kunt ook 'thee' maken van de kruiden zelf.
Ik deed een paar plakjes verse gemberwortel, een kaneelstokje en een steranijs in een glas. Kokend water erover gieten en eventueel een lepel honing erin en klaar is je specerijen/kruidenthee!!
Mirthe pikte mijn glas gelijk in! Ze vond het heerlijk en ik ook. Misschien een lekker winteravond idee?!

TUTTI FRUTTI EN APPELCOMPOTE

Ik ben alvast met de allereerste voorbereidingen voor het kerstmenu begonnen. Het zijn twee bijgerechtjes die er alleen maar lekkerder op worden na mate de smaken langer in kunnen trekken. Ik maakte een tutti frutti, en een appelcompôte. ( Bij ons altijd appel-compost genaamd)

Wat gaat erin?

• 200gr gedroogde abrikozen


• 200gr gedroogde vijgen


• 150gr gedroogde pruim


• 2 stersanijs


• 1 kaneelstok


• 3-4dl zoete witte wijn.
  

Ik sneed alles in stukjes. De abrikozen en vijgen in vier stukken. (harde puntje even van de vijg) Ik had kleine pruimen, die gingen in tweeën. Daarna alles in een pan met de wijn, steranijs en kaneelstok en drie uren laten weken. Vervolgens 15-20 minuten zachtjes koken, zodat het vocht opgenomen wordt.

Voor de appelcompôte schil je 1500gr goudreinetten. De klokhuizen gaan eruit en de appel wordt in stukken gesneden. 50gr suiker, sap van een halve citroen, een kaneelstok en 1dl droge witte wijn gaan erbij (Als je er van houdt kun je er naar smaak rozijnen bij doen.) Zachtjes zo'n 20 minuten laten pruttelen. Zo nu en dan even roeren.

De tutti frutti en de appelcompôte kun je beide koud of warm eten.

MIRTHE'S KERSTKAARTEN

Ik ben niet de enige creatieveling in huis. Onze kinderen kunnen er ook wat van. Zo bedacht Mirthe deze kerstkaart. Hij is gemaakt van correspondentiekaartjes en plasticzakken(!)
Uit een plasticzak knipte ze een achtergrond die iets groter was dan de kaart. De stukken die te groot waren vouwde ze om en zette ze vast met een plakbandje. Ze legde op én onder de kaart bakpapier. Vervolgens met de strijkbout erover en alles zit vastgesmolten aan de kaart. Uit andere plasticzakken knipte ze dingetjes en vormen die ze leuk vond. Ook kwam de 1e letter van de naam van de persoon waar de kaart voor bestemd is erop. Weer bakpapier er op en eronder en strijken maar. Het resultaat is erg leuk geworden en we gaan zeker nog meer bedenken met deze nieuwe "techniek'.

NOG MEER GEUREN...

Ook dit jaar ging Mirthe bij opa en omi sinaasappels en citroenen versieren. Ik vind ze erg mooi geworden (goed idee die conifeer erbij!) en vond dat ze toch zeker op mijn blog moesten komen.
Het ziet er niet alleen heel mooi uit, maar hij ruikt ook zo héérlijk deze 'kerstboom'!!

SCHAATSEN!

Wat een geluk hebben we toch! Er kan geschaatst worden in de kerstvakantie! Super. Tegenover ons huis is een vijver waar afgelopen week al snel geschaatst kon worden. Daarachter ligt een stukje natuurgebied waar een brede sloot doorheen loopt met aan weerszijden riet en bomen. Heel erg mooi, vooral nu er een laagje poedersneeuw overheen ligt.

Ook dáár kun je nu schaatsen. Ook al is het geen doorgaand water, je kunt toch al gauw een dikke kilometer achtereen schaatsen. Met een kopje thee zittend in de stoel voor het raam, geniet ik hoe iedereen op schaatsen voorbij komt. Thimo is helemaal happy! Zijn schaatsen waren te klein geworden, vandaar dat hij gister een paar nieuwe heeft gekregen. Ze zijn verstelbaar van maat 37 tot maat 40, dus daar verwacht ik voorlopig geen problemen mee. Hij is heel veel op het ijs te vinden. Zelfs 's avonds wordt er op de vijver geschaatst met de bouwlampen aan! En verderop hebben ze een ijshockeybaan gemaakt, waar hij zichzelf helemaal uit kan leven. Heel soms wankelt hij eventjes (betrapt!), maar meestal gaat hij als een speer!! Mirthe heeft afgelopen week een dikke griep gehad en is daar nog wat van in de lappenmand. Gelukkig krijgt ze al steeds meer babbels! Zo kennen we haar weer. Nu nog weer de hele dag handstand tegen de muur erbij, dan weten we dat ze beter is!

En o,ja wisten jullie dat een fototoestel onderkoelt kan raken? Ik was er mee naar de brievenbus geweest en zou een sessie van het schaatsen bij ons voor maken. Na een paar foto's wilde hij niets meer op het schermpje weergeven. Knopjes werkten niet meer en er begon een rood lampje te branden. Toen ik thuis kwam bleek dat hij maar twee(!) foto's op het ijs gemaakt had. Potverdikkie. O.a. de close-up van Thimo zijn schaatsen moeten jullie hierdoor missen! Tragisch! ha, ha.

Toen ik zo'n tien minuten binnen was en het toestel weer wat geacclimatiseerd was, kwamen er stukje bij beetje weer wat functies in actie..... wat een watje!!

POSTZEGEL EROP EN KLAAR!

Wat een heerlijk gevoel!! De kerstkaartjes zijn klaar en mogen nu opweg naar degene waar ik ze voor gemaakt heb. Hopelijk bereiken ze snel de plaats van bestemming om daar een mooi plekje te krijgen...

Ik moest alle enveloppen om de beurt in de gleuf doen. Het ging maar net. Gelukkig staakt TNT niet meer voor de kerst!

EEN KERSTGROET...

Ik wens alle bezoekers van noflik nifelje hele fijne kerstdagen toe!!
Ook wil ik jullie bedanken dat jullie met zo vele en zo regelmatig op
mijn blog te vinden zijn! Geniet maar lekker van deze tijd van het jaar.
Een vrije dag, gezelligheid, lekker eten, kaarslicht, een zoetsappig
kerstliedje, maar vooral van elkaar...

IK ZIE STERRETJES!!!

Op het moment ben ik (nog steeds) druk bezig met het vouwen van sterren. Ik wil ze als 'kerstkaart' gaan gebruiken. Leuk maar tijdrovend werk. Vandaar dat er even geen nieuwe ideeën voorbij komen, maar dat komt daarna natuurlijk wel weer!! Ik doe er een lint aan, zodat ze opgehangen kunnen worden. De stapel sterren wordt langzaam aan hoger...mijn vingertoppen steeds gevoeliger van het aandrukken van de vouwen, maar ik doe het natuurlijk met liefde!

LAMP IN KERST/WINTERSFEER

Na twee hele gezellige kerst-ochtenden met de peuters hebben we nu lekker twee weken vakantie!! De kerstsfeer in het peuterlokaal is alweer verdwenen, zodat we straks in het nieuwe jaar met een frisse start te kunnen beginnen. Maar nu eerst heerlijk luieren en doen waar je zin in hebt...
Vanmiddag heb ik eindelijk de plafond-lamp in de woonkamer versierd. De spullen lagen al klaar, maar het kwam er steeds niet van. Ik kreeg 'hulp' van Skittle. Ze klom alsmaar op de trap en sloeg dan met haar pootje tegen de versiering aan. Dat was een tijdje grappig, maar uiteindelijk heb ik haar tijdelijk in de bijkeuken geparkeerd. Met luid gemekker op de achtergrond (madam vond het in de bijkeuken vast koud en niet gezellig genoeg) heb ik de laatste versiering opgehangen. Thimo liet haar er snel weer in en vond het niet leuk van mij en vet zielig!!

Nu het buiten donker is en de kamer schaars en sfeervol verlicht kunnen we genieten van het eindresultaat. Fijn weekend en voor de bofkonten onderons, geniet van je vakantie!!

KERSTSTERREN VOUWEN VAN STOF

Voor alle duidelijkheid toch ook maar even een Nederlandse beschrijving hoe je de ster kunt maken.

• Knip 4 stroken stof van 8x30cm.
• Vouw de buitenkanten naar het midden toe. Strijk de vouwen plat.
• Vouw dubbel en strijk de vouw plat.

Vouw dubbel en zorg dat het ene uiteinde 3cm verder uitsteekt dan de ander.

Vouw ze als bovenstaand in elkaar. Steeds 2 dezelfde stroken uitelkaar en daar 2 dezelfde van een andere kleur tussendoor laten lopen. Draaien en de volgende kleur er tussen vouwen etc.

Als de 4 stroken aan elkaar zitten zoals op de 1e foto, dan draai je het geheel om en vouw je de lange stroken 1 voor 1 steeds over de ander heen, zodat er weer een gevlochten vierkantje ontstaat. De laatste strook schuif je in de richting die hij ligt onder de andere kleur door. Zie foto rechts boven.

Nu vouw je de punten van de sterren. Een puntje/driehoekje naar achter, vervolgens een puntje naar voren ernaast. (zie foto 3) De 2 driehoekjes die zijn ontstaan vouw je dubbel. Er komt dan een strook stof over je gevlochten ster te liggen, zoals op de vierde foto.

Deze strook schuif je onder de lus waar hij overheen ligt door. Het stukje stof wat overblijft (zie foto) knip je af. Eventueel kun je nog een lusje eraan maken, zodat je 'm op kunt hangen.

Het is even een klusje, vooral de eerste keer, maar ik verzeker je oefening baart kunst!!

Veel succes!

GEVLOCHTEN KERSTSTERREN

Erg mooi vind ik deze sterren! Ik kwam ze hier tegen. Ik was al een tijdje van plan ze te gaan maken, maar het kwam er steeds niet van. De handleiding is in het Deens, waar ik weinig van begrijp, maar met de foto's erbij kwam ik er wel uit. Het is even puzzelen om de voor-en achterkant even mooi en netjes te krijgen, zodat je geen verschil ziet. Nu ik weet hoe het moet wil ik ze ook in stof gaan maken. Heb al wat geschikte stofjes bij elkaar gezocht!

DEZE MOET JE GEPROEFD HEBBEN!!!

Ik vertelde vorige week dat er een aantal recepten waren die ik absoluut wilde proberen. Dit is er één van en watvoor één!! Lekker jôh! Het recept stond in de Allerhande van oktober 2010.
Wat gaat erin?

• 100gr rozijnen
• 100ml lauw water
• 2 kipfilets in blokjes
• 4 goudrenetten (2 in schijfjes, de andere twee in kleine blokjes)
• 2 zakjes kerriesaus
• sambal oelek ( ik gebruikte sambal badjak en dan een gevulde theelepel)
• 100gr crème fraîche. (Ik deed de rest van het bekertje er ook maar bij)
• 1 blikje croissantdeeg. (Ik had i.v.m. dat er blik-je stond een kleine meegenomen. Het was te weinig, dus pak gerust een grote! of anders plakjes bladerdeeg)
• een ingevette springvorm van 26 cm doorsnee.

Hoe maak je het?

• verwarm de oven voor op 180 graden.
• laat de rozijnen wellen in het lauwwarme water.
• bak de kipfiletblokjes bruin.
• voeg de appelblokjes en de rozijnen mét het water toe.
• strooi de zakjes kerriesaus erover en roer goed door.
• Sambal en de crème fraîche erbij scheppen en roeren.
• Bekleed de ingevette vorm met het croissant/bladerdeeg. Laat een beetje deeg over.
• schep het appel-kipmengsel in de vorm en leg de appelschijfjes hier overheen.
• snij van het restje deeg reepjes en versier de taart ermee.
• Bak de taart in ongeveer 20 minuten klaar en gaar! (als de taart eerder gemaakt is en helemaal opnieuw verwarmd moet worden, houd dan 40 minuten aan en bescherm indien nodig de bovenkant van de taart met aluminiumfolie om de taart niet te donker te laten worden.

En dan...aan tafel! en smullen maar! Ik weet zeker dat ik deze fantástisch lekkere taart nog regelmatig zal maken. Ook ideaal voor als je eters krijgt. Heb ik je nieuwsgierig gemaakt?
(op de foto zie je een vierkant glazen bakje en een springvorm. Het vierkante bakje is voor Mirthe, een kip-loze versie. Voor onszelf deed ik de kip pas door het mengsel vlak voor het de vorm in gaat.)

KERSTSTAL

Toen de kinderen heel klein waren hadden we al een kertsstal, maar toen ze begonnen rond te kruipen en te wandelen waren de figuurtjes in de kerststal niet veilig meer...
We hebben toen de figuurtjes in de stal vervangen door playmobil-exemplaren. Hiermee werd eindeloos gespeeld, vooral omdat ze na een jaar pas weer eens tevoorschijn kwamen en dan helemaal nieuw en interessant waren.

De kinderen zijn natuurlijk nu al veel ouder, maar toch houden we deze kerststal erin. Mirthe en Thimo vinden het nog steeds leuk om de figuurtjes erin te zetten en elk jaar knokken ze weer om wie het kerstengeltje erin mag doen.(zie foto, op de balk van de kerststal.) Dit jaar kreeg het aureooltje een likje secondenlijm. Zou haar hoofdje gegroeid zijn?

GEUR-HANGERS

Altijd leuk om te maken zijn deze kruidnagel-sinaasappels, en ze verspreiden ook zo'n lekkere geur!! Ik prik met een dikke naald altijd de gaatjes even voor. De kruidnagels willen er dan beter in gestoken worden en breken niet af. Het is een echte klassieker die bij ons elk jaar weer gemaakt wordt!! Met een lange naald steek ik het lint door de sinaasappel. Ik gebruik als 'stopper' een kaneelstokje. En dan nog even een mooi plekje zoeken...

MIRTHE HEEFT EEN KERSTBAL GEMAAKT!

Mirthe's kerstbal maak je op de volgende manier: Als basis heeft ze een piepschuim-bal gebruikt. Die kun je bij een hobbyzaak kopen. Van een oude spijkerbroek (We hebben er ten slotte genoeg liggen!) knipte ze kleine vierkantjes. Met kopspelden, waar ze eerst een glimmertje aan deed, heeft ze deze vastgeprikt. De glimmertjes en de kopspelden in verschillende kleuren komen mooi uit op de rustige basis van spijkerstof. Het is een erg mooie bal geworden en na de kerst kan hij wat mij betreft gerust nog een tijdje blijven hangen.

EIERWARMERS VOOR KERST

Van de vele spijkerbroeken die ik heb gekregen, heb ik deze keer eierwarmers gemaakt voor de kerst. Met rijgsteek naaide ik de vilten letters erop. Met festonsteek naaide ik de voor-en de achterkant van de eierwarmer aan elkaar. Afwisselend met rood en wit. De twee puntjes op de E maakte ik met glimmertjes.

KERSTWERKJE

Op de peuterspeelzaal hebben we de kerstboom alweer staan. Het is jammer dat we dit jaar zo weinig tijd hebben voor dit thema. Ik vind het altijd zo gezellig. De kerstboom versieren met ballen, slingers en natuurlijk de lichtjes! Na het 'werken' gaan de gordijnen dicht en de grote lampen uit. We eten ons fruit en drinken ons drinken bij het licht van de kerstboom en twee 'nep'-kaarsen die op tafel staan. Als de buikjes gevuld en de monden leeg zijn gaan we kerstliedjes zingen. O denneboom, jinlge bell en de pyk dy sit sa bryk...We maken dit jaar een kerstlantaarntje met de peuters. We hebben prachtig glitterpapier in goud, rood en groen hiervoor. Per kind gebruiken wij een half A-4tje. De juffen hebben op de achterkant twee sterren getekend die de peuters mogen prikken. We vertellen erbij dat deze keer de ster mag blijven zitten, (meestal prik je iets om het vervolgens eruit te kunnen halen) maar dat het licht van het kaarsje straks door de gaatjes zal schijnen! Ter demonstratie gaan we met z'n allen in de inloopkast, deur op een heel klein kiertje en het licht uit. Ze vinden dit prachtig en er klonk een ooooh uit hun monden.
Daarna zijn ze enthousiast aan het prikken geslagen. Het voordeel is dat het deze keer iets minder precies komt waar de gaatjes belanden. Het is natuurlijk de bedoeling dat er een stervorm te zien is, maar alle extra prikjes geven nog meer een sfeer-effect. Dus ook erg leuk voor de jongsten!! Pas natuurlijk op met de prikpennen want ze zijn gevaarlijk scherp.
Met twee nietjes worden de lantaarntjes dicht geniet. Aan weerszijden een gaatje waar het hengsel van de glitter-pijpenragers doorheen gaat.(of je niet ze er aan vast) Wij deden er nog aan elke kant een kerstballetje aan.
De bodem werk je af door ze op meerdere plekken zo'n 1-1,5 centimeter in te knippen. je buigt de flapjes naar buiten en niet ze op een rond (groen) kartonnetje vast zodat er een kaarsje in kan staan. Wij gebruiken kaarsjes op batterijen.

WAT ETEN WE MET KERST?

Ik weet niet hoe dat bij jullie is, maar ik verzamel graag de kook-tijdschriften van de verschillende supermarkten. Ik blader ze eens lekker door, waarna ze op een stapel belanden. Eens in de zoveel tijd pak ik de stapel en scheur er alle recepten uit waarvan ik denk dat ik ze wel eens wil gaan maken. Zo vlak voor de kerst is een heel geschikt moment.
Tweede kerstdag mogen wij altijd aanschuiven en wordt er van alles lekkers voor ons gemaakt.
Eerste kerstdag ben ik aan de beurt. Ik vind dit leuk werk, maar hou wel van een goede voorbereiding, zodat ik niet gestrest in de keuken hoef te staan.
Oh, als ik die bladen doorkijk begin ik al te kwijlen bij al dat lekkers wat ik voorbij zie komen!! Wat ik voor kerst ga maken weet ik nog niet, maar ik heb wel een lijstje van recepten die ik graag nog eens wil maken. Ik hou erg van gerechten uit de oven.

• Sjalottentaart met balsamicoazijn, geitenkaas, honing en thijm.
• Gehaktbal met pijnboompitten, sjalotjes en rozemarijn en aardappelpurree met verse kruiden.
• Ovenrisotto (voor in mijn tajine)
• Monchoutaart met bosbessenjam in de bodem en banaan als extra vulling. (njummie!)
• Hartige appeltaart met kipfilet, kerriesaus en sambal!

Ik hou je op de hoogte of er een topper bij zit!!

KERSTSFEER IN HUIS

Vanmiddag heb ik bij het tuincentrum inkopen gedaan, waarmee ik ons huis een beetje in de kerstsfeer kan gaan brengen. Groene takken, een wit/parelmoerglans gespoten tak, een paar waxine-lichtjes-houders die je aan de takken kunt klemmen, en nog wat matte en glanzende witte kerstbal-hartjes. Uit de afprijsschappen viste ik een mooie zilverkleurige schaal, die een kleine beschadiging heeft, maar dat zie je niet als er vanalles in ligt. Ik had ook nog wat spulletjes liggen, zoals stukken schors/hout. Het eindresultaat staat in de woonkamer op tafel. (om vervolgens zowat in zijn geheel van de schaal getrokken te worden, omdat het in mijn lange vest bleef hangen!!!) Onderstaande houten engeltjes kocht ik járen terug in een klein winkeltje. Ze hangen elk jaar op dezelfde plek aan twee kastknoppen. Eigenlijk een hele vervelende plek, omdat ze elke keer als je de kast opent naar beneden vallen. Maar ja, het staat zo leuk!

Van het overgebleven groen, maakte ik een decoratie voor op de witte houten in de achterkamer. Mooi subtiel in lichte en rustige tinten. Dit jaar nemen we i.v.m. de twee jonge katten geen kerstboom, maar breng ik stukje bij beetje met andere dingen de kerstsfeer in huis.

WINTER-WONDER-LAND

MIST EN VORST
EEN GEVAARLIJKE COMBINATIE DIE MAAKT
DAT ALLES OM ONS HEEN
WORDT OMGETOVERD IN EEN
WITTE, MYSTERIEUZE WERELD...

KERRIE-ZUURKOOL-SCHOTEL!

Heel lang geleden heeft dit recept een keer in de Libelle gestaan. Wij vinden het écht een succes-recept! Je kunt het gemakelijk van te voren klaar maken en rond etenstijd (of een dagje later) in de oven schuiven.
Dit gaat er in:

• Een pak gele rijst. (met saffraan) Het kan ook met gewone rijst, deed ik deze keer ook, maar gele is iets pittiger.
• 1 blikje ananas
• 1 pakje kerrie-zuurkool
• 1 beker crème fraîche
• 1 dunne prei
• 1 pakje spekreepjes, ongeveer 250 gr.
• 1 rode paprika
• 1 eetlepel dragon
• zakje geraspte oude kaas
• peper en zout

Voorbereiding:

• rijst koken
• ananas in kleine stukjes snijden
• kerrie-zuurkool uit laten lekken, daarna crème-fraîche erdoor.
• prei wassen en in reepjes snijden. Paprika in stukjes snijden.

Bereiden:

• spekjes uitbakken, en vervolgens prei en paprika meebakken.
• gekookte rijst bij spekjes-mengsel, daarna ook de ananas en dragon erbij (peper/zout)
• Doe de helft van het rijst-mengsel in een ruime ovenschaal. Daar overheen het kerrie-zuurkool-mengsel, dan de andere helft van de rijst.
• Bedek de rijst met de geraspte kaas
• 40 minuten in de (voorverwarmde) oven. 180 graden

EET SMAKELIJK!! Ik hoop dat je er net zo van zal genieten als wij!
De kinderen vinden dit recept niet echt smaakvol (om het maar eens even netjes te verwoorden)
Voor hen maakte ik een eigen klein ovenschaaltje met in laagjes: rijst, doperwten, dragon, rijst, gebakken spekjes, (voor onze vega-dochter twee ananas-ringen) en geraspte kaas. Ik hoop dat ze dit niet gátver, goor, of niet te vreten vinden... Maar ik heb geen klagen hoor! Ze eten vanalles en eigenlijk maar een paar dingen liever niet.

KERSTKAART

Ik was aan het rondkijken op google voor kerstversiering vouwen (o.i.d) en kwam bovenstaand idee tegen. Ik ben aan de slag gegaan. De foto's maken, ook al zijn ze een beetje vaag, wel duidelijk wat de bedoeling is. Het is mooi als de voor-en achterkant van je circel heel verschillend zijn. Verder is het heel gemakkelijk en leuk om te maken. De wat oudere kids kunnen gezellig mee helpen.

In het voorbeeld gebruikten ze slechts één circel. Ik vond dat leuk, maar ik ben uit gaan proberen wat het resultaat is met meerdere circels. Ik gebruikte hiervoor een circel van 5,5-8,5 en 10cm doorsnee. Ik vind het erg leuk geworden. Het kerstboom-model komt nu in mijn ogen meer tot zijn recht. Als finishing touch kreeg de boom een glim-sterretje als piek. Het geheel past mooi op een standaard formaat kaart. Ook wel handig i.v.m. de enveloppen...