dinsdag 26 juni 2012

kid cooking @ home/ tekenen in een hele andere stijl!!


Vandaag maakte Thimo een lekkere hartige taart voor ons. Best lastig zo'n ui in kleine stukjes snijden, maar hij bracht het er goed vanaf!!


Wat gaat er in de hartige taart van Thimo??
  • 6 bladen hartige taartdeeg die ontdooid zijn
  • 250 g geraspte belegen kaas
  • een stronk broccoli. In kleine stukken en even voorgegaard
  • fijngesneden ui
  • een bak in plakjes gesneden champignons
  • bakje ontbijtspekjes
  • een halve geneden rode paprika
  • 4 eieren
  • 2 grote eetlepels met Griekse yoghurt
  • peper, zout, knoflook en Italiaanse kruiden
Hoe deed ie dat?

  • verarm de oven voor op 200 graden.
  • vet de bakvorm in en bekleed met  het deeg.
  • Bak de ontbijtspek uit en voeg de knoflook, ui, champignons en paprika toe.
  • Roer in een kom de eieren, Griekse yoghurt, peper, zout, geraspte kaas en Italiaanse kruiden door elkaar.
  • Verdeel de broccoli over het deeg.
  • Verdeel het spekjesmengsel hierover.
  • Verdeel hier het eiermengsel over.
  • Vervolgens kan het geheel zo'n 40 minuten de oven in, totdat het goudbruin en gaar is.
Bon appetit!!




Soms eens per week, soms eens in de twee weken, ga ik naar een open atelier. We zijn daar met een groep mensen heerlijk aan het schilderen en tekenen. We werken met heel verschillende materialen en in heel verschillende stijlen, wat het erg leuk en bijzonder maakt.
Gisteravond maakte ik iets heel anders dan anders...Het ging lekker.


Nog even een detail...


Zie ik daar buiten de zon?? Daar ga ik snel even van genieten, voordat ie weer weg is!!

Jullie ook een fijne dag!
Liefs

maandag 25 juni 2012

Sunshine award

Nicole van het blog, maaksels en meer, verraste me met een Sunshine award. Dankjewel!!


Bij de award horen ook een aantal vragen. Daar komen ze:

Favoriete dier:
 Jullie komen ze regelmatig tegen op mijn blog. Onze katten Titus, Maud en Skittle en natuurlijk onze superhond Basco!! (ook onze konijnen en hamster zijn héél lief)

Favoriete getal:
De vier. Ik ben op vier augustus jarig, en wij zijn hier in huis met z'n vieren.

Favoriete non-alcoholische-drankje:
Een bowl met allerlei lekker vers fruit erin...mmmm

facebook of twitter:
Geen van beide, ik heb er niks mee.

Wat is je passie:
Dat zijn er meerdere. Mijn gezin, mijn werk, creatief bezig zijn, koken, bloggen...

Krijgen of geven:
Geven is krijgen.

Favoriete patroon:
Heb ik niet echt, maar granny squares vind ik wel erg leuk!

Favoriete dag van de week:
Al geniet ik van elke dag van de week, ik geniet vaak extra als ik op Donderdag of Vrijdag de tijd heb om met Basco er op uit te gaan. We stappen dan samen in de auto en rijden naar een mooie plek om lekker even uit te waaien.

Favoriete bloem:
De paarse anemoon. Dit was de favoriete bloem van mijn vader.

Favoriet land:
Ik vind Nederland en Frankrijk erg mooi, maar de Belgische Ardennen zijn ook prachtig. Ook wil ik nog graag eens naar Zweden.

Maar nu genoeg over mij! Ik geef de award door aan de volgende blogs (dit mogen er max. tien zijn):

  • Echt Mirthe
  • Nina love crazy
  • Laat eens zien willemien
  • Snijboon
  • blij met kleur
  • Sa leaf
Deze dames zijn allemaal nog niet zo lang in "blogland" en verdienen het om even in het zonnetje gezet te worden. Fijn dat jullie er zijn meiden!!
( Ze zijn allemaal op mijn blog te vinden met een link!!)


zondag 24 juni 2012

aardappeltaart met gesmoorde venkel


Wat hebben wij alle vier gesmuld van deze twee gerechten!!



Hier volgt het recept voor: IN MELK GESMOORDE VENKEL. (ah)

Wat gaat er in?

  • 2 el olijfolie
  • 1 in dunne plakjes gesneden teen knoflook
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 3 in dunne plakjes gesneden venkelknollen
  • 500 ml volle melk
  • 75 g Parmezaanse kaas
Hoe maak ik het?
  • Verhit de olie in de pan en fruit de knoflook 1 minuut
  • Voeg de tijm en de venkel toe en bak 2 minuten op hoog vuur aan
  • Schenk de melk er bij en zet, als de melk kookt, het vuur laag
  • Laat 20 minuten zachtjes garen
  • Breng op smaak met peper en zout
  • Bestrooi van het vuur af met de kaas


Zit er loof aan de venkel, dan kun je deze fijn snijden en het gerecht er mee garneren! Mooi én erg lekker.


Hierbij aten wij een AARDAPPELTAART met oude kaas.

Wat gaat er in?

  • 6 plakken hartige taart deeg
  • beetje boter of margarine om in te vetten
  • 3 eieren
  • 1,5 dl melk
  • peper en zout
  • 3 el fijngehakte italiaanse kruiden
  • 5 (of net als ik een paar extra) zongedroogde tomaatjes op olie
  • 700 g panklare aardappelschijfjes
  • 100 g oude geraspte kaas (b.v. old Amsterdam)
  • Dichte taartvorm zo'n 22 cm doorsnede
Hoe maak je het?
  • Ontdooi het deeg
  • Verwarm de oven voor op 175 graden
  • Vet de vorm in met de boter
  • Klop in een kom de eieren met de melk, peper en zout en de Italiaanse kruiden los
  • Snijd de tomaatjes in stukjes en schep ze samen met de aardappelschijfjes en de kaas door het eiermengsel. 
  • Schenk alles in de beklede vorm en strijk de bovenkant glad
  • Bak de taart in ongeveer 40 minuten gaar en lichtbruin



donderdag 21 juni 2012

Onze Titus...


Afgelopen Zaterdag werd hij 10 jaar, onze Titus. Een raar en naar idee dat we nu, een paar dagen later weten dat hij nooit 11 jaar zal worden...Sinds een tijdje loopt hij mank, zit zijn schouder niet waar hij moet zitten. Een kwaadaardige tumor bleek de oorzaak te zijn. Hij heeft ook nog een tumor op zijn hoofd. Missschien nog op plekken die wij niet zien of voelen, misschien niet. Verdrietig word je er van. Het is zo'n lieve kater. Het idee dat we over een tijdje afscheid van 'm moeten nemen...ik denk er nog maar even niet aan.


Afgelopen Zondag werd Basco 1 jaar!! Als verjaardagskado gingen we met hem naar het strand. Hij vond het geweldig! Eindeloos rende hij door het water. Pikte hier en daar een schelp uit de zee. Genieten! voor ons allemaal.
Bij thuiskomst stonk hij alleen wel zó verschrikkelijk, dat we besloten 'm in bad te doen. Dit is voor Basco absoluut geen straf. Hij heeft zich heerlijk laten vertroetelen.


Om op te vréten, toch?


De ouders van één van mijn peuters, zijn vandaag getrouwd!! Met alle peuters maakten we een liefdes-poster voor hen. Alle kinderen mochten een duifje kleuren en een hartje, dat we gebruikten als vleugeltjes uit prikken. Volgens mij hebben ze geluk gehad met het weer. Nu, pas later op de avond komen hier de eerste regendruppels.
En ze leefden nog lang en gelukkig...

woensdag 20 juni 2012


Ik merk dat ik de laatste tijd veel kook -en tekenberichten plaats. Ik ben niet zo heel veel met andere creatieve uitspattingen bezig moet ik zeggen. Niet dat ik geen ideeën heb, maar ik kom er vaak eenvoudigweg niet aan toe.
Komt wel weer...
Genieten jullie ook zo van het lekkere weer?? eindelijk!!

liefs

zaterdag 16 juni 2012

Vegetarische-groente-rollade

Ik heb iets met ovengerechten...hier is er weer eentje!

Wat gaat er in?
  • 1 kg iets kruimige aardappelen, geschild
  • 4 el olijfolie 
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 1 zak spinazie (300 g)
  • 1 potje gegrilde paprika's, uitgelekt (295g)
  • 250g zachte geitenkaas
  • 1 bakje basilicum (15g, alleen de blaadjes)
  • bakpapier




Hoe maak je het?
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Rasp de aardappelen. Duw in een zeef het vocht eruit met een lepel.
  • Leg het rasp in een vlak van 25x35cm op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Besprenkel met 3 el olijfolie en bestrooi met peper en zout.
  • Bak 15 minuten in de oven en laat 10 minuten afkoelen. Laat de oven aan staan.
  • Verhit in een wokpan 1 el olijfolie, voeg de knoflook toe en de spinazie en laat al roerend slinken. Duw in een zeef zoveel mogelijk vocht eruit.


Leg de spinazie, paprika, geitenkaas en basilicum in de lengte naast elkaar op de aardappel.


Doe er nog lekker wat versgemalen peper, zout en Italiaanse kruiden overheen.


Rol voorzichtig op met het  bakpapier. Rol daarna in vershoudfolie. Nijd de rol in zes plakken en verwijder de folie. Leg ze op een bakpapier beklede bakplaat en bak ongeveer 10 minuten.



Dat ziet er lekker uit, of niet soms??


LEKKER weekend allemaal!!

vrijdag 15 juni 2012

Levens-mandala


Wat een moeilijke opdracht vond ik het in eerste instantie!
Maak een mandala van een schelp (spiraalvorm) waarbij de opening van de schelp, waar de slak uit komt, zichtbaar is. In de schelp kun je je leven verwerken. Je mag zelf weten hoe je dat doet. Ik deed het met kleuren. Van de oorspronkelijke schelpvorm is niet veel meer over, ik ben lekker "los" gegaan!
Ik vertel verder niks over de betekenis van de tekening, daar laat je je eigen theoriën en ideeën maar lekker op los ha, ha!!

donderdag 14 juni 2012

voetbal...


Ik heb er niet veel mee, maar wat kan ik genieten van al die gekkigheid, saamhorigheid en gezelligheid. Voor mij maakt het dan (bijna) niet uit of ons elftal wint of verliest!!!


Noflike dei!!

dinsdag 12 juni 2012

kid cooking @ home (2)


En deze week maakte Thimo:  FRITTATA CON PASTA, oftwel...pasta omelet!

Wat had hij  nodig?

  • een teentje knoflook
  • 40 g boter
  • 8 cherrytomaatjes
  • 75 g gare pasta
  • 6 grote eieren
  • peper
  • zout
  • 2 tl gedroogde knoflookkruiden
  • 50 geraspte kaas
  • 1 bolletje mozzarella
En hoe hij heeft hij deze overheerlijke pasta omelet gemaakt?
  • Laat de boter smelten in de pan en doe de knoflook erin.
  • snijd de tomaatjes door de helft
  • de pasta mag nu ook in de pan voor 1 minuut
  • De tomaatjes mogen erbij
  • Klop de eieren met peper, zout, knoflookkruiden en de kaas door elkaar
  • De mozzarella moet in hele kleine stukjes gesneden! deze mag door het ei.
  • De eieren enzo mogen nu ook in de pan. 2 Minuten schep je dit wat door de pan.
  • Laat de omelet nu aan de onderkant stollen. Laat 'm  op een bord of deksel glijden. Deze moet je dan samen keren en weer terug laten glijden in de pan.
  • Deze kant bak je ongeveer één minuutje
Wij hebben er ijsbergsla met tuinkruiden en komkommer en tomaat bij gegeten. 
Lekker hoor!

zaterdag 9 juni 2012

home-made-tuintafel !!


Gister, tussen de buien door, heeft Bart een tuintafel gemaakt!


Hij stond al een tijdje op ons wensenlijstje, maar het kwam er steeds niet van...je kent het wel.


Even de hoogte beoordelen.


Ik moet zeggen als je de materialen gehaald hebt, en de steigerpijp op maat hebt laten zagen is de tafel
in -no time- klaar!!


Het is een prachtige tafel geworden!! Jammer dat het vandaag tot nu toe alleen nog maar heeft geregend!!

NOFLIK WYKEIN!

vrijdag 8 juni 2012

en dan nu Mirthe!


Ook goedemorgen...!!!


Ondertussen is de foto verhuisd naar een nieuw lijstje. Ik had de achterkant iets te hard ingedrukt waardoor een barst in het glas gekomen was...


Detail.


Mirthe koos ook voor een groene lijst i.p.v. de paarse die ik voor haar had gehaald. Ik moet zeggen dat dit ook wel erg mooi staat.


Wat een omstuimig weer hebben we vandaag hè? Harde wind, regen, onweer met zo nu en dan een vleugje zon. Het is niet anders...
Noflike dei!!

donderdag 7 juni 2012

Thimo 12 jaar!!


Vandaag, 12 jaar geleden werd er een heel klein jongentje geboren!!


En dit is er van geworden....!!!


Zoals elk jaar hebben we hem wakker gezongen, deze keer was Basco (die niet boven mag komen) er ook bij! Daarna verhuisden we naar het grote bed van papa en mama, waar de felicitaties, zoenen én kadootjes (niet te vergeten) in ontvangst werden genomen.
Hij kreeg  van Mirthe een frisbee, een duck out- EK-special, een watermeloen en een lekkere doucheschuim.
Van pa en ma een waterpistool, waterballonnen (waar blijft dat mooie weer?!!!) een donald duck-pocket, een shortama, onderbroeken, een deo en een financiële bijdrage.(hij spaart al een tijdje voor een ps3)


Ik had ook nog iets speciaals voor hem in petto...


De afgelopen tijd heb ik gewerkt aan een portret van hem. De basis is zwart papier, waar ik met een zacht wit potlood op getekend heb.
Thimo was erg onder de indruk. Vond het heel speciaal dat ik het voor hem gemaakt had. Ik vond het erg leuk om te doen!!


Ik verwerkte er een aantal dingen in die je op het eerste gezicht niet ziet. Zo zit de 12 erin verstopt, een konijntje met de naam Noudle, en de naam Basco met de staart van Basco er aan getekend.


Maar Thimo was niet de enige die ik met een tekening verrast heb. Voor Mirthe had ik ook een portret gemaakt! Die zie je morgen...
Ik ga nu weer even verder met de voorbereidingen voor vanmiddag!
Jullie ook een NOFLIKE (en feestlijke?) dag!!

woensdag 6 juni 2012

Vaderdag-kado!


Voor vaderdag maken we deze keer een sleutelhanger met sleutels er aan. De hanger is gemaakt van twee bierviltjes die met de bedrukte kant op elkaar geplakt zijn.
De kinderen mogen de viltjes aan beide kanten wit schilderen. Als deze droog zijn tekenen de juffen er een circel op. De rand mag met rood beschilderd worden. Zo wordt het al een echt verkeersbord!
We zijn op het moment ook bezig met het thema verkeer. Het spreekt de kinderen erg aan en je kunt er leuke dingen mee doen.
Aan de ene kant mogen de peuters er een papieren auto opplakken. De andere kant krijgt de tekst: Foar de leafste heit. Oftewel, voor de liefste papa, maar dat viel te raden...
Met de perforator kun je er een gaatje in maken waar je de ring voor de sleutelhanger doorheen kunt halen.
De kinderen hebben één of meerdere sleutels uitgeprikt, o.a. afhankelijk van hoe vaak ze komen. Nu mogen ze aan de sleutelhanger. Inpakken én klaar is je kado!!


p.s Thimo heeft gisteren weer voor ons gekookt. Binnenkort volgt het recept!!

vrijdag 1 juni 2012

vega-lekker!!

Smullen geblazen met deze super-eenvoudige-vega-hartige-taart!


Wat gaat erin?

  • 1 el boter of olie
  • 7 plakjes hartige taartdeeg, ontdooid
  • 200 g diepvries doperwten
  • 4 eieren
  • 300 ml crème fraîche
  • 1 el gedroogde basilicum
  • 200 g feta in kleine blokjes
  • versgemalen peper
  • bakvorm 24 cm doorsnede
  • (recept is een aangepaste versie van ah.nl)
Hoe maak ik het?
  • Oven voorwarmen op 200 graden
  • vet de vorm goed in en bekleed de vorm met het hartige taart deeg
  • Druk de naden goed aan en prik her en der met een vork gaatjes in het deeg
  • Giet kokend water over de doperwten en laat ze uitlekken in een vergiet
  • Klop de eieren  met de vrème fraîche en de basilicum goed los
  • Schep de doperwten en de feta erdoor
  • Giet dit in de vorm en schud even, zodat de luchtbellen ontsnappen.
  • bak de quiche in 35 gaar en goudbruin
  • laat 'm een minuut of 10 rusten als hij uit de oven komt (als je dat lukt!)  
Ook lekker als borrelhapje!