paasdecoratie

Vroeger toen de kinderen klein waren, versierde ik het huis altijd uitbundig met pasen. Grote takken kwamen in een vaas of werden opgehangen in de kamer. We maakten dan samen versieringen om in de takken te hangen. Die tijd hebben we nu wel een beetje gehad. (Alhoewel we wel samen een paasknutsel willen gaan maken.)

Toch vind ik het wel gezellig om een beetje paassfeer in huis te hebben. Ik versierde een dienblad met een etagère erop met klimop (uit de tuin geknipt) en eitjes, haasjes, en kuikentjes van chocolade en eivormige kaarsen in geel, groen en roze.

Nog best moeilijk om van die zéér verleidelijke chocolade-eitjes af te blijven!!

Gelukkig waren er nog een paar over, zodat mijn compositie niet gelijk weggeten wordt!

Thema lammetjes op de peuterspeelzaal

We begonnen het thema "lammetjes" zoals gewoonlijk met een kleurplaat! Daarna mochten de peuters een lammetje beplakken met wolletjes gemaakt van fiberfill/vulling. Met een pons maakten we voorjaarsbloemetjes, en met de schaar mochten de kinderen (met of zonder begeleiding) grassprieten en een zon met zonnestralen knippen. Nadat ze alles opgeplakt hadden, was het kunstwerk klaar! Maar daar bleef het niet bij! Bij het thema "lammetjes" hebben we altijd een erg leuk uitje! Jaarlijks mogen we een bezoek aan de lammetjes brengen op een boerderij vlak buiten het dorp. (als de Q-koorts etc. niet in het land zijn) Vandaag gingen we met alle peuters en begeleiders//chauffeurs op stap. Het was weer een gezellige boel! De kinderen genieten er erg van op de boerderij rond te lopen en te genieten van de schapen, lammetjes, koeien, kippen, tractors etc. De boerin zorgt altijd voor een kopje koffie en wat lekkers voor de kinderen. Erg attent én lekker!

Om de beurt mogen de kinderen een lammetje aaien. Als ze willen mogen ze ook even knuffelen en een kusje geven. Zo mooi om te zien dat de één vol overgave een dikke smakkert op de lammetjes-snuit drukt en de ander met uitgestrekte arm voorzichtig met één vinger het wolletje aait...

De lammetjes hadden erg veel belangstelling voor een leren lus aan mijn laarzen en mijn jurk. Ze sabbelden er rustig en lustig op los!

En moet je dit prille leven zien! Ze zijn vanochtend geboren, schitterend!

En hoe vinden jullie dit? Is het niet geniaal bedacht?!

Aan de spenen zitten slangetjes die leiden naar een tankje met melk, zodat de kleintjes zichzelf naar behoefte kunnen voorzien. Perfect voor kleintjes die bijgevoed moeten worden of verstoten zijn door hun moeder. (woutertjes noemen wij ze hier)

Het was een geslaagde, gezellige, leerzame, knuffel en aai-ochtend die we volgend jaar graag weer over doen!

Marokkaanse linzensoep

...met de lekkerste soepballen, met liefde gedraaid door Thimo. Ik maakte een dubbele hoeveelheid soep en daar was de visite maar wat blij mee!

Wat gaat erin?

• 2 grote gesnipperde uien


• 2 geperste knoflooktenen


• een dikke theelepel versgeraspte gember


• soepballetjes van gekruid gehakt


• 1 el olijfolie


• 750 ml water


• 2 bouillon-blokjes


• 1 kopje rode linzen


• 1 blikje uitgelekte black-eyed-beans


• 1 blikje reuze-bonen


• 2 stengels bleekselderij in kleine stukjes


• 2 wortels grofgeraspt


• 1/2 tl cayenne-peper


• 1/2 tl gemalen komijn


• 1 1/2 tl kardemom


• 1 tl garam massala (eventueel te vervangen door kerrie)


• naar smaak versgemalen peper


• crème fraîche en verse gesneden koriander voor erbij

Hoe maak je het?

Héél simpel! Daar gaan we:

• Bak in olijfolie de gehaktballetjes rondom lichtbruin


• doe de ui, knoflook en gember erbij en fruit 5 minuten mee


• doe de rest van de ingrediënten erbij en laat een paar minuten koken


• Zet het vuur zachter en laat het geheel zachtjes pruttelen tot de linzen gaar zijn. (kijk op de verpakking voor de kooktijd van de linzen)


• Serveer er crème fraîche, verse gesneden koriander en b.v. naan-brood bij!!

Aan tafel en smullen maar! (Eigenlijk zou je de soep één dag voordat je deze wilt eten moeten maken. Zo hebben de smaakjes nog meer tijd om in de soep te trekken en zal deze nog lekkerder smaken.)

11-je

Op tafel staat een bos tulpen die bijna uitgebloeid is. Ik vind ze dan vaak erg mooi! De eerste blaadjes vielen af, daar wist Mirthe wel raad mee. Ze maakte er een lente-elfje van.....

byzonder taartje...

Vandaag heb ik een recept voor een maanzaad-taart met vanille-boter-crème-glazuur.
Een zéér machtig, maar ook machtig lekker taartje...


Wat gaat erin?

Voor de taart:

• 150 gr zachte boter
• 100 gr fijne kristalsuiker
• 3 losgeklopte eieren
• 100 gr patentbloem
• 1/4 theelepel zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 75 gr maanzaad (toko)

Voor het glazuur:

(Ik had de hoeveelheden van dit recept aangehouden, maar hield zo'n beetje de helft over. Ik heb ook een dunnere laag op de taart gedaan, omdat ik het idee kreeg dat je anders in een brok boter ging happen...)

• 1 1/2 dl melk
• 125 gr fijne kristalsuiker
• 2 eidooiers
• 175 gr zachte boter
• 1 theelepel vanille-extract
  

Hoe maak je het?

De taart:

• Oven voorverwarmen 170 graden
• Wanden van vorm invetten en met bloem bestuiven, bodem bekleden met bakpapier.
• Klop de boter met een mixer romig. Doe de suiker erdoor en klop tot bleke, luchtige massa. Eieren er geleidelijk bij en goed doormixen.
• Zeef de bloem metzout en bakpoeder boven botermassa, maanzaad erbij en goed mengen.
• Schep het beslag in de vorm en druk er met de bolle kant van een lepel in het midden een holte in.
• 25-28 min. baken (test met spies of het midden gaar is)
• Laat het gebak 5 min. in de vorm staan, haal daarna er voorzichtig uit en laat 'm op een rooster verder afkoelen.

De vanille-boter-crème-glazuur:

• Breng de melk en de suiker langzaam en al roerend aan de kook, tot de suiker is opgelost.
• Klop de eierdooiers in een kommetje los en voeg onder voortdurend roeren de hete melk aan de dooiers toe.
• Giet het mengsel weer in de pan en verwarm de melk op laag vuur al roerend tot hij zo dik is dat hij op de bolle kant van een lepel blijft hangen. Dit zal ongeveer 10 min. duren. (Ik heb deze dikte niet kunnen krijgen, maar het het kwam wel goed met mijn glazuur.)
• Laat de melk niet koken omdat de kans groot is dat de vla dan schift. (mocht dit toch gebeuren, haal dan de pan gelijk van het vuur en giet de vla door een zeef in een schone pan)
• Giet de gebonden vla in een kom of maatbeker en laat hem iets afkoelen.
• Doe intussen de boter in een kom en klop bleek en luchtig.
• Voeg geleidelijk de afgekoelde vla (op kamertemperatuur en niet koud) toe en blijf klopppen tot alles is gemengd. Klop de vanille erdoor.

Smeer de taart in met de glazuur, zet een kopje koffie, doe een knoopje van je broek los en proef deze byzondere, verrassende en niet alle-daagse taart!!

Stempelen!!

Vandaag heb ik eindelijk mijn gewenste gutsen-setje te pakken gekregen!! Ik ben gelijk buiten in het zonnetje aan de slag gegaan! Het oude linoleum was nog steeds niet ideaal, maar veel beter te bewerken met deze nieuwe scherpe gutsjes! Ook heb ik het op een gum geprobeerd, zoals geadviseerd...dit gaat echt super!! Wat een héérlijk werkje om te doen. Dit wil ik zeker vaker gaan doen! (eerst maar even een ritje naar de stad voor een voorraadje gummen)

lauw-warme-aardappel-salade

Vandaag een recept van een eenvoudig te maken en erg geliefde salade van ons alle-vier.

Vooral gecombineerd met een vers gebakken stokbrood met kruidenkaas is ie njummie!!



Wat gaat erin?

• 6 middelgrote aardappelen


• 3/4 ijsbergsla in zeer fijne reepjes gesneden


• 6-8 zongedroogde tomaten in kleine stukjes


• 2 tenen knoflook


• flinke scheut volle yoghurt


• een schep mayonaise


• 1/2 potje groene pesto


• 1 bos krulpeterselie fijngesneden


• (300 gr kipfilet gebakken en in stukjes gesneden)


• peper en zout naar smaak

Hoe maak je het?

• Schil de aardappelen en kook ze gaar. Snijd ze (nog warm) in stukjes


• Meng de yoghurt, mayo, pesto, knoflook en peper en zout


• Doe de sla, de aardappelen, de zongedroogde tomaatjes en de peterselie in een schaal. Giet het yoghurt-mayo-mengsel erover en schep door elkaar


• Meng de eventuele kip erdoor. Direct serveren! maar koud eten kan natuurlijk ook!
  

mooie nagels

Onze nicht Nynke is sinds kort bezig met een cursus voor nagel-styliste. Om goed te kunnen oefenen heeft ze proefpersonen nodig. Mirthe houdt erg van lange nagels en was vandaag aan de beurt om haar nagels te laten verwennen en versieren.

Samen hebben ze heerlijk zitten tutten en kletsen, met verrassend mooie nagels als resultaat!!
Hier kun je mee voor de dag komen!! Misschien dat ik mijn nagels binnenkort ook eens laat doen?! ( Zo'n aanbod moet je ten slotte niet laten schieten) Moet ik ze eerst een beetje laten groeien...momenteel zijn ze vooral praktisch kort.

*noflike* dag!!

zomaar een ochtend op de peuterspeelzaal

De hyacinten zijn klaar! Ik vind ze erg mooi geworden. De peuters hebben er erg van genoten om ze te maken. Ze fleuren onze vensterbanken gezellig op!!

We hebben het verhaaltje gelezen van Tomke over de bloemetjes/blomkes. Deze staat op onze Tomke-kalender.

Ik zal in het kort even vertellen waar het verhaaltje over gaat voor alle niet-Friezen, want voor jullie is het waarschijnlijk niet te volgen...toch?

Romke het hondje ziet allemaal groene steeltjes in de tuin staan. Tomke (het jongentje) vertelt hem dat dit bloembollen zijn en dat er later bloemetjes uit zullen komen. De bloemetjes zitten nog in het bolletje. Het begint te regenen en Tomke gaat naar binnen. Maar Romke gaat niet mee. Hij begint te graven. Het gat wordt steeds groter en Romke komt bij het bloembolletje. Hij ziet helemaal géén bloemetje! Dit zegt hij tegen Tomke. Deze pakt het bolletje uit de modder, en zet hem binnen in een pot. Na een paar dagen bloeit er een mooi sneeuwklokje in de kamer.

Ook vierden we een verjaars/afscheids-feestje voor onze tweeling Bart en Anouk die gisteren vier jaar zijn geworden! Hoera!
We hebben voor ze gezongen en feesthoeden met en voor ze gemaakt. Samen mochten ze de vier kaarsjes uitblazen...Traditioneel bij ons op de peuterspeelzaal is dat wij de vierjarigen met alle peuters naar de basisschool brengen. Daar zingen we met alle kleuters, peuters en juffen de jarige toe. We vinden dit altijd heel gezellig, en zo hebben de peuters voor ze zelf aan de beurt zijn om naar de basisschool te gaan, al een aantal keren kennis gemaakt met de klas en de juf waar ze zelf over een tijdje ook bij zullen horen!

Veel plezier gewenst op de basisschool!

Juf Petra

appel-bramentaart

Voor bij dit heerlijke weer vandaag een 'zomers' taartje.

Wat gaat erin?

• 125g bloem+extra om te bestuiven
• 50 gr griesmeel (pak 500 gr)
• 4 el witte basterdsuiker
• 100 gr koude boter, in blokjes
• 1ei, losgeklopt
• 2 friszoete appels, b.v. elstar
• 1 doosje bramen (250 gr diepvries

Ook heb je bakpapier en een deegroller (wijnfles) nodig

Hoe maak je het?

• Meng de bloem , het griesmeel, 1 el suiker en een mespunt zout in een kom. Voeg de boter toe en meng snel tot grove kruimels. Voeg het ei toe en kneed snel tot een soepel deeg. Vorm er een bal van en dek af met vershoudfolie. Leg minimaal 30 minuten in de koelkast.
• Snijd de appels in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in stukjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. Berstrooi het werkblad dun met bloem en rol het deeg uit tot een ronde lap van ongeveer 35 cm doorsnede. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep de appel en de bevroren bramen erop en laat 8cm rondom vrij. Bestrooi het fruit met 2 eetlepels suiker. Vouw de rand naar binnen over het fruit. Bestrooi de rand met de rest van de suiker. Bak de taart in het midden van de oven in ca. 30 min. gaar.
• Neem uit de oven, laat een beetje afkoelen, maar serveer warm.( Wij vonden 'm koud ook heel lekker!) Lekker met slagroom of crème fraîche.

*noflike* zondag verder!

(Ik ga naar buiten weer verder met kozijnen schilderen. Want nu die bruine ramen weg zijn, willen we de bruine verf buiten ook graag omtoveren in wit, gecombineerd met antraciet)

nutteloos

Héérlijk nutteloos, maar o zo leuk om te doen: Poppetjes maken van binddraad.

Maud heeft zo z'n bedenkingen...

cous-cous met linzen

Altijd leuk (en lastig) om een gerechtje te bedenken dat bij elk gezinslid in de smaak zal vallen. Vandaag bedacht ik een vegetarisch gerecht.

Wat gaat erin?

* 250 gr cous-cous (bereiden als op de verpakking vermeldt)
* 1 pakje tikki-masala (indiase kruidenpasta)80gr + 100ml water
* 1 blikje linzen (uitgelekt) 400gr
* 1 grote ui
* 6 hard gekookte eieren
* flinke scheut gembersiroop
* 1-2 geperste knoflooktenen
* klein blikje tomatenpurree 68gr
* wat geraspte kokos
* sambal brandal (pittig gebakken)naar smaak

Hoe maak je het?

* Snipper de ui en bak lichtbruin. Voeg de tomatenpurree, de tikki-masala, de gembersiroop, de sambal, de knoflook en het water toe. Roer goed en breng op temperatuur.
* Meng er nu de gegaarde cous-cous, de uitgelekte linzen en de kokos door en verwarm voorzichtig.
* Pel de eieren en snijd ze in vieren.

Thimo houdt erg van rauwe spinzie. Ik legde hiervan een laagje in een bord en deed vervolgens het cous-cous mengsel erop. Met de eieren maakt ik het gerecht af en kreeg het wat meer kleur.
De volgende keer ga ik eens proberen kleine stukjes perzik of mango toe te voegen. Dit lijkt me ook erg lekker hierbij!

gezellig gutsen!

Gisteravond hebben raffie en ik heerlijk zitten "nifeljen". We hadden al een tijdje in gedachte om stempels te gaan maken. Nadat ik eerst een keer de materialen vergeten was mee te nemen was het nu zo ver. Gezellig gingen we aan tafel. Kaarsjes aan , kopje thee en wat lekkers erbij...

Ik had stukken linoleum mee en gutsen. Druk kletsend over vanalles en nog wat gingen we aan de slag. Wel bleek dat de kwaliteit van linoleum ook minder wordt in de loop der jaren.

Het was wat aan de korrelige kant, waardoor je geen strakke lijntjes kon maken en de gutsjes waren ook niet van uitstekende kwaliteit. Tot twee maal toe boog de guts om en lagen we dubbel van het lachen.

Blijkt maar weer het belang van goede materialen. Toch vind ik dat altijd weer lastig. Om gelijk alles maar weer aan te schaffen, elke keer als je wat nieuws wilt proberen...Stel dat het een éénmalig project blijkt te zijn, dan is dat wel érg kostbaar en zonde van de spullen.

Raffie maakte een vogelkooitje (staat vast spoedig op haar blog!) Ik ben gewoon maar wat uit gaan proberen, met als resultaat een bloem. We willen graag nog eens een avondje met "goed" materiaal aan de slag (voor een strak resultaat), want het was wel erg leuk om te doen.

Heeft iemand nog tips and trics??


Met een rollertje bracht ik de inkt aan. Op sommige plekken iets te dun, waardoor de gegutste afbeelding niet overal duidelijk te zien is.

Met verschillende kleuren stempelkussentjes geeft ook een leuk resultaat!

weekend is...

Weekend is...wakker worden van het hameren van de specht.

Weekend is...klussen. Het bruine 70-er jaren (enkel)glas in de hal werd vervangen door
mooi helder thermopane glas. Isolerend, ziet er een stuk moderner uit en wat een licht!

Weekend is...lekker prutsen met het haar van Mirthe.

Weekend is...Samen met Mirthe de stad in. Ze scoorde een mooi rokje, met een bijpassende haarband.

Weekend is...Bij een vriend logeren. (Thimo)

Weekend is...Gezellig bij moeders een Pizza eten.

Weekend is...Relaxen en verrast worden met je 50e volger én nogmaals genomineerd worden voor de Liebster-blog-award. (dank je wel voor je lieve woorden Annie!!)www.anniebodelier.blogspot.com

Weekend is...

Hoe was jouw weekend? Heb je nog iets byzonders gedaan of heb je lekker geluierd?

wijs vriendje voor geldzaken

Ik weet niet hoe het bij jullie gaat, maar tegenwoordig pin ik alles en overal. Dit houdt in dat ik eigenlijk ook bijna nooit geld in mijn beurs heb. (nee, ook niet voor onverwachte zaken of voor als de pin het niet doet) hooguit voor een kopje koffie in de sporthal. Ik moet zeggen dat me dit prima bevalt, behalve...
Wanneer ik een collectant op mijn stoepje heb staan en ik al stamelend en drukzoekend alle jassen na ga voor wat verdwaald muntgeld. Elke keer is het weer het zelfde. Want is de collectant uit beeld, dan ben ik ook acuut vergeten dat ik nu toch écht eens wat kleingeld voor zulke zaken moet gaan verzamelen in één of ander bakje of potje.
Maar gisteravond vond ik eindelijk dé oplossing. Ik was in de wereldwinkel (even buurten bij mijn vriendin die daar werkt) en zag daar mijn redder in nood. Wijs keek hij me met zijn grote ogen aan. Ik kon geen weerstand bieden en nam hem mee.
Op weg naar huis fietste ik nog even langs de winkel voor een flesje wijn, dat bij het uiltje in de papieren draagzak belandde. Thuis gekomen wilde ik mijn handschoenen (met de papieren zak om mijn pols bungelend) even op een ladder leggen in de garage. Maar wat gebeurde er?! De zak knalde tegen de ladder (lijkt een vreemde plek om handschoenen neer te leggen, maar is het niet omdat je er altijd langs loopt op route naar buiten) en de wijnfles werd onthoofd.
De wijn droop in hoog tempo uit de bodem van de tas...
En zo kwam het dat mijn wijze vriendje gelijk de eerste avond verzopen en bezopen het huis binnen kwam. Ik heb 'm gauw schoongepoetst en zag vanochtend tot mijn grote vreugde dat hij zonder lelijke rode-wijn-vlekken opgedroogd was.

Hyacinten op de peuterspeelzaal

Dit is het voorbeeld van de Hyacint die we met de peuters gaan maken. (gemaakt door onze stagiaire!)

Er zijn nogal wat verschillende onderdelen om te doen:

• De steel kun je van een keukenrol maken, die je groen verft.
  Wij lieten de peuters een stevig karton groen schilderen. Als deze droog zijn, rollen we ze op en zeten ze met een nietje vast.


• Op groen karton tekenden we voor elk kind twee bloembladen, deze mogen ze uitprikken.
  Aangezien dit veel en intensief werk is voor de meeste kinderen, verspreiden we dit over twee ochtenden.


• Uit allerlei verschillende kleuren crêpepapier maken we met de kinderen kleine propjes.


• De juffen smeren de steel voor een gedeelte met lijm in. Vervolgens mogen de peuters de propjes erop plakken.


• om de hyacint zelfstandig te laten staan (is op de foto nog niet te zien), kun je een bierviltje bekleden met b.v. zilverfolie (je kunt 'm ook mee laten schilderen als de kinderen met de groene verf bezig zijn voor de steel) Als je de onderkant van de steel op meerdere plaatsen inknipt ontstaan er "flapjes". Deze kun je vastnieten op het bierviltje.

Ook zingen we elke ochtend het liedje van het krokusbolletje. Ze vinden het prachtig!

We gaan met z'n allen bij elkaar staan. Ik leg de kinderen uit dat we krokus (hyacinte,...)bolletjes zijn, maar om te groeien en bloeien moeten we de grond in. Met onze handen graven wij ons helemaal de grond in, en uiteindelijk liggen we allemaal ineengedoken op onze knieën op de grond. Dan beginnen we met het zingen van het liedje:

*krokusbolletje, kom eens uit je holletje.

(langzaam gaan we van knielend naar stand.)

*met je bloempjes paars en geel,

(beide armen gaan langs de oren helemaal naar boven, handen tegen elkaar)

*op een dunne steel.

(blijf met de handen in dezelfde positie, ga op één been staan en zet de andere voet op kniehoogte op het staande been zodat er een "blaadje" onstaat.)

De peuters krijgen er maar geen genoeg van...we herhalen het liedje/spelletje vaak!!
( Ik zing dit liedje altijd in het fries, de tekst daarvan voeg ik een dezer dagen in dit bericht. Deze moet nog even op spellingsfouten bekeken worden. Mijn schrijf-fries is n.l. niet foutloos.)