zondag 20 november 2011

De gepimpte kerststerren!!


Wat een ideale dag om samen aan tafel te "nifeljen". Thimo schilderde de ster in verschillende kleuren.


Daarna versierde hij 'm met mooie glimmertjes.


 En dit is het eindresultaat!!



Ikzelf plakte de ster helemaal vol met glimmertjes. Lekker puzzelen met mooie vormen en kleuren.


En wat kleur kunnen we wel gebruiken op deze (alweer) grijze dag...

zaterdag 19 november 2011

recycle kerstversiering!

Járen lang hebben we ijsco-stokjes stokjes met regelmaat gespaard. Nooit wetende wat we er mee zouden gaan doen. Maar je kunt er véél leuks mee doen. De komende dagen zal ik je laten zien welke kerstversieringen ik er mee maakte.
De ster is de meest eenvoudige. Met vier stokjes en een goede houtlijm is de versiering zo klaar. Met de boormachine boor je een gaatje waar je een draadje door kunt halen. Wel zo makkelijk als je 'm op wilt hangen, niet waar?!
Morgen show ik een "gepimpte" versie!

vrijdag 18 november 2011

Een zéér smakelijk weekend-gerecht!

 Wat een top gerechtje:   OVENRISOTTO MET SPEK & PREI
Simpel te maken (daar houd ik van) en zó lekker...(allerhande 10-2011)

Wat gaat erin?
  • 3 preien, gewassen en in halve ringen gesneden
  • 300g risottorijst
  • 750ml hete groentebouillon
  • 1/2 pak tuinerwten extra fijn 450g uit de vriezer (ik gebruikte het hele pak)
  • 1 beker crème fraîche light Franse kruiden 200ml
  • ingevette ovenschaal 26cm doorsnee
Hoe maak je het?

  • Oven voorverwarmen op 180 graden
  • Verhit een hapjespan en bak de spekjes in 5 minuten uit. Ik gebruikte de braadpan van de foto.
  • Voeg de prei toe en bak 5 minuten op laag vuur.
  • Schep de rijst erdoor en bak 2 minuten tot de korrels glanzen en glazig zijn.
  • Schep het mengsel in de ovenschaal (ik liet 'm in de pan, zit geen kunststof of iets aan) en schenk de bouillon erover.
  • Bak de risotto ca. 35 minuten in de oven.
  • Neem uit de oven en roer de tuinerwten en crème fraîche erdoor.
  • Zet de risotto nog ongeveer vijf minuten in de oven tot de risotto beetgaar is.
  • Breng op smaak met peper en zout en serveer direct.
SMULLEN maar!

Je kunt voor een wat zoetere versie de crème fraîche met kruiden vervangen door 1 beker crème fraîche geitenkaas, honing en rozemarijn (200ml) verkrijgbaar bij Albert Heyn.

maandag 14 november 2011

lampionnen / genoten bij holy stitch!!


De lampion van Thimo...griezelig mooi!! Helemaal zelf bedacht én gemaakt.


Mirthe had vrijdagmiddag zin om lekker met haar vriendinnen te knutselen. Ze besloten lampionnen te gaan maken. Wat een leuke muffin is het geworden!


Zaterdag ging ik met Mirthe met de trein naar Leeuwarden. We bezochten daar de oude gevangenis, die deze dag omgetoverd was tot een creatief paradijs! In alle cellen zaten creatievelingen. (deurtje open hoor) Ze showden hun mooiste spulletjes en creaties. Als eerste gingen we naar cel nr. 1 24. Daar zouden we petra van homemadebypeet gaan ontmoeten.
 En ja hoor, daar was ze dan in levende lijve! En met een heel mooi bol buikje. Zo leuk om elkaar eens in het 'echie' te zien. We hebben heerlijk gekletst en haar mooie sieraden bekeken. Ik kocht een zwarte rozen-ring en bijpassende oorknopjes. Mirthe koos voor blauwe roosjes in haar oren!

Ook deed Mirthe mee aan de ontwerpwedstrijd van Petra. Ze ontwierp een slakkenring. Het huisje ligt op haar vinger. Het slakkenlijfje gaat dan om de vinger heen en eindigt met zijn kopje weer op het slakkenhuis. Ze wilde al een hele tijd deze ring laten maken. We hopen zó dat ze gewonnen heeft, want dan gaat Petra 'm voor haar in zilver maken. Dat zou boffen zijn?! We blijven duimen...

donderdag 10 november 2011

"mijn" peuters zijn er klaar voor!!!!

kijk eens hoe mooi onze lampionnen geworden zijn!! Daar kun je mee voor de dag komen, toch??
Prikken, verven, plakken, de kinderen deden het allemaal zelf. Best een hele klus voor ze, dus deden we het stukje bij beetje.




Natuurlijk hebben we goed geoefend met zingen. "Elf november is de dag",  sint  Maarten en nog twee  Friese liedjes.
De kinderen hebben er zin in en glimmend van trots de deur uit met hun lampion!! Je kunt het idee van twee bordjes tegen elkaar ook goed  gebruiken bij het maken van een surprise voor een klein cadeautje!!

dinsdag 8 november 2011

appeltaart met amandelspijs...mmmmm


Als je van plan bent binnenkort een appeltaart te bakken, overweeg dan deze!! (AH)


Wat gaat erin?
  • 2 eieren
  • 1 pakje amandelspijs 300g
  • 1 blik perziken 410g uitgelekt
  • 4 friszoete appels (wij hadden ze uit eigen tuin!)
  • 2 el suiker
  • 3 el bruine rum
  • 2 tl kaneelpoeder
  • 1 tl Chinese vijfkruiden poeder
  • 1 pak mix voor appeltaart 400g
  • 150g boter + een beetje extra om in te vetten
  • 1 bakje notenmix naturel ongezouten 175g
  • 3 el acaciahoning
  • extra: springvorm 24 cm

Hoe maak je het?
  • verwarm de oven voor op 180 graden
  • klop de eieren los en meng 2 eetlepels hiervan door de amandelspijs. Snijd de appel en perzik in kleine stukjes. Meng ze met elkaar en vervolgens met de rum, suiker, kaneel, vijfkruidenpoeder en een eetlepel appeltaartmix (om vocht wat te binden)
  • Mix eventueel met een mixer, de rest van de appeltaartmix met de rest van het ei en de boter tot een soepel deeg. Bekleed de randen en de bodem van de springvorm met het deeg.
  • Verdeel het amandelspijs over de bodem.


  • Verdeel het appel-perzik-mengsel hier over.
  • Bak de appeltaart in 50 minuten gaar en goudbruin. Neem de taart uit de oven.
  • Verhit een koekenpan en rooster de noten ca. 3 minuten. Voeg de honing toe en verhit één minuut mee.
  • Schep het honing-notenmengsel over de appeltaart.
  • Laat de taart afkoelen tot kamertemperatuur en serveer met slagroom! (volgende keer weer de echte...'k was room vergeten te kopen...)

zondag 6 november 2011

groen & doen - workshop


Afgelopen vrijdagavond ging ik met mijn moeder naar een workshop groen en doen. Dit was een verjaardagscadeau van mij voor haar.
 


We mochten eerst een royaal houten (fruit)dienblad schilderen in een kleur naar keuze. Donker-antraciet, licht-antraciet, wit, mos- groen, of taupe. Vervolgens dronken we een kopje koffie. In die tijd kon de verf alvast wat drogen.


De dames die de workshop leidden hadden voorbeelden gemaakt, maar je mocht het dienblad ook naar eigen inzicht aankleden. Die vrijheid vind ik altijd wel fijn. Ik vind het leuk er een beetje een eigen draai aan te geven en de andere dames ook bleek, want aan het einde van de avond kon je zien dat er met dezelfde materialen een heel ander resultaat ontstaan was!!



We maakten een basis van piepschuim en oase, die je dan weer kon bekleden met blad die je met kleine krammetjes vast zette. Ik had een vierkant frame gemaakt met een opening in het midden. Het was best lastig om dit een beetje strak te bekleden. Vooral in de hoeken was het een gepruts, maar het is gelukt!


Ik gebruikte hortensia, klimop, mos, rozen en kleine appeltjes om het stuk verder aan te kleden.


Voordat ik het bloemstuk op het dienblad legde kwam er een spiegeltegel onder. 


Vanwege het royale formaat was het best lastig om een geschikt plekje te vinden. Ik besloot het op een onderstel te plaatsen van een ander tafeltje. Nu kan ik het overal neer zetten zonder dat ik ruimte op mijn tafels kwijt ben! Een mooi boomstammetje en een kaarsje maken het voor mijn idee helemaal af.


Ook 's avonds is het een heel gezellig sfeervol hoekje geworden.

Helaas ben ik vergeten foto's te maken van mijn moeders creatie, die toch weer heel anders en ook erg mooi geworden was...
Nog een "noflike" zondag gewenst!

vrijdag 4 november 2011

kado!!!


Afgelopen weekend kreeg ik van mijn schoonvader dit mooie beeld!!!


Hij maakte het afgelopen zomer voor mij...


Ik vind het heel erg mooi!!


En ben er heel erg blij mee. Moet je die vormen zien (mijn favoriet: de spiraal) en hoe knap hij dit gemaakt heeft! Het moet een hele klus geweest zijn om dit zo te krijgen.
Heb je gezien dat de opening/gleuf aan de voorkant helemaal door loopt tot aan de achterkant? Het licht schijnt hier zachtjes doorheen. Dat is een heel spannend klusje hoor! Voor hetzelfde breekt de steen en is er weinig meer over van je creatie.
 Ik vind het ook heel bijzonder dat het beeld speciaal voor mij gemaakt is. Ik weet uit ervaring dat er heel veel tijd en werk in zit...

Lieve peter, dankjewel!!

donderdag 3 november 2011

Foto's van een bloglezer...


 Herkennen jullie 'm nog? De "barchjes"die ik met de peuters maakte als afscheidskado voor mijn collega?
Een lezer van mijn blog, Ida, raakte geïnspireerd en maakte haar eigen versie!!



Afgelopen weekend ontving ik de foto's van haar "kattenkopjes".
Moet je eens zien hoe leuk ze geworden zijn!! Voor de neusjes gebruikte ze de hartjes-knopen, die ze omdraaide. Door de gaatjes trok ze draden voor de snorharen.

Bedankt Ida voor je bijdrage op mijn blog!
Enne...ben jij ook  geïnspireerd door mijn "nifels", meld je gerust!
Misschien is dit ook leuk voor lezers die zelf geen blog hebben, maar wel iets moois gemaakt hebben...
Ik ben benieuwd naar jullie creaties!

"noflike"donderdag...

dinsdag 1 november 2011

champignonlasagne


 Oké ik beken: De smaak is veel beter dan dat het eruit ziet!!

Misschien was je 'm al tegen gekomen in de allerhande van deze maand:
champignonlasagne met tomaat & mozzarella

Wat gaat erin?
  • 2 el olijfolie
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 schaal vegetarisch gehakt (175gr)
  • 1 bakje champignons (ik nam de grote)
  • 2 blikken champignonragout
  • peper en zout
  • 1 pak lasagne (250gr)
  • 3 grote tomaten in plakken
  • 1 bol mozzarella in plakken
  • (ik voegde nog 1 bouillonblokje en wat knoflook toe)
Een volgende keer wil ik er nog een bosje peterselie door doen. Lijkt me erg lekker hierbij.

Hoe maak je het?
  • Verwarm de oven voor op 200 *C
  • Verhit de olie in de koekenpan. Fruit de ui (en eventuele knoflook). Bak het gehakt twee minuten mee.
  • Voeg de champignons toe en bak 3 minuten.
  • Voeg de twee blikken ragout toe en 250ml water (en eventuele bouillonblokje). Verwarm 5 minuten zonder te koken. Roer regelmatig en breng op smaak met zout en peper.
  • Schep een laagje ragout in de ovenschaal. Dek af met de lasagnebladen. Maak met de rest van de ragout en bladen meerdere lagen en eindig met de ragout.
  • Leg er de plakken tomaat en mozzarella op. Bestrooi met peper en zout naar smaak.
  • Bak de lasagne in 25-30 minuten gaar.
Ik heb de schaal eerst een half uur op 120*C gezet en daarna nog een half uur op 200*C. Ik heb te vaak dat de bladen niet helemaal gaar zijn en dat is niet lekker. Nu waren ze heerlijk zacht.
Een volgende keer lijkt het me ook lekker om i.p.v. mozzarella, die heel zacht van smaak is, extra belegen geraspte kaas te gebruiken voor wat extra pit.

zaterdag 29 oktober 2011

lantaarntje voor grote "kinderen"!!


 Heb je zin om op een simpele, maar vooral goedkope (recycle)  manier wat sfeer in je huis te brengen?
 Dan heb ik hier misschien een leuk idee voor je!
Je hebt nodig een leeg en schoon conservenblikje zonder etiket, een priem of zoals in mijn geval een kurkentrekker en een aardappelschilmesje.


Maak met de priem een gaatje in het blikje aan de bovenkant van de ribbels. Dit wordt je begin om je mesje in te steken. Snijd dan met het mesje voorzichtig recht naar beneden, tot aan de onderkant van de ribbels. Herhaal dit rondom. Kijk goed uit, want blik is erg scherp!!


Vervolgens zoek je het midden van de ribbels en duw je daar voorzichtig een knikje in. Dit doe je in elke blik-reep rondom. Als overal een klein knikje inzit, kun je voorzichtig op de bovenkant van het blikje duwen (verdeel de druk evenredig) zodat de repen nog meer naar buiten gaan staan. Je moet ze nog wel wat helpen en in model brengen.

 Nu kun je er met een wat dikkere ijzerdraad een hengsel aan maken. Prik aan weerszijden bovenaan het blikje twee gaatjes en buig het ijzerdraad in model. Ik stak het ijzerdraad van binnen naar buiten en maakte met een ronde tang een krul om te voorkomen dat de draad terug schiet.


Ik vind mijn voorbeeld nog wel een beetje een probeer-versie (hij is nog niet strak genoeg gevouwen naar mijn zin), maar ik wilde het idee vast met jullie delen.  Ook wil ik nog proberen voor het snijden de binnenkant te verven met acrylverf zodat je een gekleurd schijnsel krijgt!! Lijkt me ook zo leuk!

Ik wens jullie een SFEERVOL weekend!!