zondag 20 maart 2011

appel-bramentaart

Voor bij dit heerlijke weer vandaag een 'zomers' taartje.
Wat gaat erin?
  • 125g bloem+extra om te bestuiven
  • 50 gr griesmeel (pak 500 gr)
  • 4 el witte basterdsuiker
  • 100 gr koude boter, in blokjes
  • 1ei, losgeklopt
  • 2 friszoete appels, b.v. elstar
  • 1 doosje bramen (250 gr diepvries

Ook heb je bakpapier en een deegroller (wijnfles) nodig

Hoe maak je het?

  • Meng de bloem , het griesmeel, 1 el suiker en een mespunt zout in een kom. Voeg de boter toe en meng snel tot grove kruimels. Voeg het ei toe en kneed snel tot een soepel deeg. Vorm er een bal van en dek af met vershoudfolie. Leg minimaal 30 minuten in de koelkast.
  • Snijd de appels in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in stukjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. Berstrooi het werkblad dun met bloem en rol het deeg uit tot een ronde lap van ongeveer 35 cm doorsnede. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep de appel en de bevroren bramen erop en laat 8cm rondom vrij. Bestrooi het fruit met 2 eetlepels suiker. Vouw de rand naar binnen over het fruit. Bestrooi de rand met de rest van de suiker. Bak de taart in het midden van de oven in ca. 30 min. gaar.
  • Neem uit de oven, laat een beetje afkoelen, maar serveer warm.( Wij vonden 'm koud ook heel lekker!) Lekker met slagroom of crème fraîche.

*noflike* zondag verder!

(Ik ga naar buiten weer verder met kozijnen schilderen. Want nu die bruine ramen weg zijn, willen we de bruine verf buiten ook graag omtoveren in wit, gecombineerd met antraciet)




woensdag 16 maart 2011

nutteloos

Héérlijk nutteloos, maar o zo leuk om te doen: Poppetjes maken van binddraad.

Maud heeft zo z'n bedenkingen...

dinsdag 15 maart 2011

cous-cous met linzen



Altijd leuk (en lastig) om een gerechtje te bedenken dat bij elk gezinslid in de smaak zal vallen. Vandaag bedacht ik een vegetarisch gerecht.

Wat gaat erin?

* 250 gr cous-cous (bereiden als op de verpakking vermeldt)
* 1 pakje tikki-masala (indiase kruidenpasta)80gr + 100ml water
* 1 blikje linzen (uitgelekt) 400gr
* 1 grote ui
* 6 hard gekookte eieren
* flinke scheut gembersiroop
* 1-2 geperste knoflooktenen
* klein blikje tomatenpurree 68gr
* wat geraspte kokos
* sambal brandal (pittig gebakken)naar smaak

Hoe maak je het?

* Snipper de ui en bak lichtbruin. Voeg de tomatenpurree, de tikki-masala, de gembersiroop, de sambal, de knoflook en het water toe. Roer goed en breng op temperatuur.
* Meng er nu de gegaarde cous-cous, de uitgelekte linzen en de kokos door en verwarm voorzichtig.
* Pel de eieren en snijd ze in vieren.

Thimo houdt erg van rauwe spinzie. Ik legde hiervan een laagje in een bord en deed vervolgens het cous-cous mengsel erop. Met de eieren maakt ik het gerecht af en kreeg het wat meer kleur.
De volgende keer ga ik eens proberen kleine stukjes perzik of mango toe te voegen. Dit lijkt me ook erg lekker hierbij!

gezellig gutsen!

Gisteravond hebben raffie en ik heerlijk zitten "nifeljen". We hadden al een tijdje in gedachte om stempels te gaan maken. Nadat ik eerst een keer de materialen vergeten was mee te nemen was het nu zo ver. Gezellig gingen we aan tafel. Kaarsjes aan , kopje thee en wat lekkers erbij...

Ik had stukken linoleum mee en gutsen. Druk kletsend over vanalles en nog wat gingen we aan de slag. Wel bleek dat de kwaliteit van linoleum ook minder wordt in de loop der jaren.

Het was wat aan de korrelige kant, waardoor je geen strakke lijntjes kon maken en de gutsjes waren ook niet van uitstekende kwaliteit. Tot twee maal toe boog de guts om en lagen we dubbel van het lachen.

Blijkt maar weer het belang van goede materialen. Toch vind ik dat altijd weer lastig. Om gelijk alles maar weer aan te schaffen, elke keer als je wat nieuws wilt proberen...Stel dat het een éénmalig project blijkt te zijn, dan is dat wel érg kostbaar en zonde van de spullen.

Raffie maakte een vogelkooitje (staat vast spoedig op haar blog!) Ik ben gewoon maar wat uit gaan proberen, met als resultaat een bloem. We willen graag nog eens een avondje met "goed" materiaal aan de slag (voor een strak resultaat), want het was wel erg leuk om te doen.

Heeft iemand nog tips and trics??


Met een rollertje bracht ik de inkt aan. Op sommige plekken iets te dun, waardoor de gegutste afbeelding niet overal duidelijk te zien is.







Met verschillende kleuren stempelkussentjes geeft ook een leuk resultaat!









zondag 13 maart 2011

weekend is...

Weekend is...wakker worden van het hameren van de specht.

Weekend is...klussen. Het bruine 70-er jaren (enkel)glas in de hal werd vervangen door
mooi helder thermopane glas. Isolerend, ziet er een stuk moderner uit en wat een licht!

Weekend is...lekker prutsen met het haar van Mirthe.

Weekend is...Samen met Mirthe de stad in. Ze scoorde een mooi rokje, met een bijpassende haarband.
Weekend is...Bij een vriend logeren. (Thimo)
Weekend is...Gezellig bij moeders een Pizza eten.
Weekend is...Relaxen en verrast worden met je 50e volger én nogmaals genomineerd worden voor de Liebster-blog-award. (dank je wel voor je lieve woorden Annie!!)www.anniebodelier.blogspot.com
Weekend is...
Hoe was jouw weekend? Heb je nog iets byzonders gedaan of heb je lekker geluierd?




vrijdag 11 maart 2011

wijs vriendje voor geldzaken

Ik weet niet hoe het bij jullie gaat, maar tegenwoordig pin ik alles en overal. Dit houdt in dat ik eigenlijk ook bijna nooit geld in mijn beurs heb. (nee, ook niet voor onverwachte zaken of voor als de pin het niet doet) hooguit voor een kopje koffie in de sporthal. Ik moet zeggen dat me dit prima bevalt, behalve...
Wanneer ik een collectant op mijn stoepje heb staan en ik al stamelend en drukzoekend alle jassen na ga voor wat verdwaald muntgeld. Elke keer is het weer het zelfde. Want is de collectant uit beeld, dan ben ik ook acuut vergeten dat ik nu toch écht eens wat kleingeld voor zulke zaken moet gaan verzamelen in één of ander bakje of potje.
Maar gisteravond vond ik eindelijk dé oplossing. Ik was in de wereldwinkel (even buurten bij mijn vriendin die daar werkt) en zag daar mijn redder in nood. Wijs keek hij me met zijn grote ogen aan. Ik kon geen weerstand bieden en nam hem mee.
Op weg naar huis fietste ik nog even langs de winkel voor een flesje wijn, dat bij het uiltje in de papieren draagzak belandde. Thuis gekomen wilde ik mijn handschoenen (met de papieren zak om mijn pols bungelend) even op een ladder leggen in de garage. Maar wat gebeurde er?! De zak knalde tegen de ladder (lijkt een vreemde plek om handschoenen neer te leggen, maar is het niet omdat je er altijd langs loopt op route naar buiten) en de wijnfles werd onthoofd.
De wijn droop in hoog tempo uit de bodem van de tas...
En zo kwam het dat mijn wijze vriendje gelijk de eerste avond verzopen en bezopen het huis binnen kwam. Ik heb 'm gauw schoongepoetst en zag vanochtend tot mijn grote vreugde dat hij zonder lelijke rode-wijn-vlekken opgedroogd was.



donderdag 10 maart 2011

Hyacinten op de peuterspeelzaal

Dit is het voorbeeld van de Hyacint die we met de peuters gaan maken. (gemaakt door onze stagiaire!)


Er zijn nogal wat verschillende onderdelen om te doen:



  • De steel kun je van een keukenrol maken, die je groen verft.
    Wij lieten de peuters een stevig karton groen schilderen. Als deze droog zijn, rollen we ze op en zeten ze met een nietje vast.

  • Op groen karton tekenden we voor elk kind twee bloembladen, deze mogen ze uitprikken.
    Aangezien dit veel en intensief werk is voor de meeste kinderen, verspreiden we dit over twee ochtenden.

  • Uit allerlei verschillende kleuren crêpepapier maken we met de kinderen kleine propjes.

  • De juffen smeren de steel voor een gedeelte met lijm in. Vervolgens mogen de peuters de propjes erop plakken.

  • om de hyacint zelfstandig te laten staan (is op de foto nog niet te zien), kun je een bierviltje bekleden met b.v. zilverfolie (je kunt 'm ook mee laten schilderen als de kinderen met de groene verf bezig zijn voor de steel) Als je de onderkant van de steel op meerdere plaatsen inknipt ontstaan er "flapjes". Deze kun je vastnieten op het bierviltje.

Ook zingen we elke ochtend het liedje van het krokusbolletje. Ze vinden het prachtig!


We gaan met z'n allen bij elkaar staan. Ik leg de kinderen uit dat we krokus (hyacinte,...)bolletjes zijn, maar om te groeien en bloeien moeten we de grond in. Met onze handen graven wij ons helemaal de grond in, en uiteindelijk liggen we allemaal ineengedoken op onze knieën op de grond. Dan beginnen we met het zingen van het liedje:


*krokusbolletje, kom eens uit je holletje.


(langzaam gaan we van knielend naar stand.)


*met je bloempjes paars en geel,


(beide armen gaan langs de oren helemaal naar boven, handen tegen elkaar)


*op een dunne steel.


(blijf met de handen in dezelfde positie, ga op één been staan en zet de andere voet op kniehoogte op het staande been zodat er een "blaadje" onstaat.)

De peuters krijgen er maar geen genoeg van...we herhalen het liedje/spelletje vaak!!
( Ik zing dit liedje altijd in het fries, de tekst daarvan voeg ik een dezer dagen in dit bericht. Deze moet nog even op spellingsfouten bekeken worden. Mijn schrijf-fries is n.l. niet foutloos.)








woensdag 9 maart 2011

Metamorfose!!

Je hebt je niet vergist hoor! Je bent op de juiste plek!
Dít is het nieuwe gezicht van NOFLIK NIFELJE!!
Het waaide vandaag nogal hard buiten en die frisse voorjaarswind (Die nog héél winters aanvoelt) heeft ook zijn gevolg gehad op mijn blog...
Ik hoop dat je het leuk vindt en dat je, je snel weer "thuis" voelt.
Ik moet bekennen dat ik er zelf ook best even aan wennen moet!

liefs Petra

dinsdag 8 maart 2011

budget-boerenomelet-taart

Het is even een beetje een druk-druk-druk-periode, waardoor ik wat minder aan mijn creatieve uitspattingen en bloggen toekom, maar dat komt wel weer...
Gelukkig krijg ik op z'n tijd wat hulp. Deze keer van Thimo, die de eitjes voor me tikte en klutste, en de augurken voor me sneed.



Voor vandaag even een receptje van een eenvoudige en voordelige hartige taart.
Oorspronkelijk is het een omelet die je langzaam laat garen in de koekepan. Ik ben daar vaak niet handig in (heb niet het geduld om in de buurt te blijven), en houd erg van het gemak van de oven. Dus maakte ik er een taart van.
Wat gaat erin?
  • 500 gr vastkokende aardappelen
  • 2 el olijfolie
  • 1 bakje champignons in kwarten
  • 1 zak boerensoepgroenten (350 gr)
  • 8 losgeklopte eieren
  • 5 plakken old Amsterdam (er zaten 6 in het pakje, dus ging deze laatste er ook maar bij)
  • 8 kleine zoetzure augurken
  • 2 el mosterd
  • 6 plakken deeg voor hartige taart
Hoe maak je het?
verwarm de oven voor op 180 graden.
  • schil de aardappelen en snij in dunne en kleine plakjes.
  • verhit de olie in de hapjespan en bak de aardappelen 8 min. op laag vuur.
  • vet de springvorm in en bekleed met de plakken deeg voor hartige taart.
  • voeg de champignons aan de aardappelen toe en bak 5 min. mee.
  • voeg de soepgroenten toe en bak nog 3 min. mee.
  • snijd de augurken in kleine stukjes.
  • In het oorspronkelijke recept serveer je de mosterd erbij, maar ik deed deze samen met peper en zout door de eieren.
  • Leg drie plakken old Amsterdam op de bodem van de taart en verdeel er het aardappel-groentemengsel over.
  • schenk de eieren over de groente en zet de taart een kwartier in de oven. Leg na dit kwartier de laatste drie plakken kaas op de taart en zet nogmaals zo'n twintig minuten in de oven.
  • Laat de taart iets afkoelen (als je dat geduld hebt) en snij dan in punten.
lekker met een frisse salade, een donkerbruin stokbroodje...én de in stukjes gesneden augurken!




zondag 6 maart 2011

senseo/koffiezetapparaat ontleden

Kort geleden vonden ons senseo-apparaat en koffiezetapparaat dat ze ons genoeg diensten bewezen hadden...
De kinderen waren erbij blij mee! Niets leuker dan met het gereedschap op tafel de apparaten volledig uit elkaar te schroeven en te ontleden. Wat je dan allemaal tegenkomt!
Ook vonden ze het heel leuk om te zien waar het water binnenin het apparaat langs gaat, waar het verwarmd wordt en vervolgens weer via een tuitje naar buiten komt!
Mithe deed de watertest...

Gelukkig hebben we ondertussen een nieuwe koffiezetter om ons te voorzien van de nodige lekkere "bakkies"!
Koffietijd!!



vrijdag 4 maart 2011

kid in the (jeans)pocket

Ik kan er maar geen genoeg van krijgen om creaties van mijn verzameling spijkerbroeken te maken! Deze keer werd het een foto-lijstje.
Voor de voorkant van het lijstje knip je om een broekzak heen een rechthoek uit in de maat die je wilt gaan gebruiken voor je lijstje. Je knipt een even groot tweede deel. (zonder zak)
Leg de twee delen met de goede kanten op elkaar en naai drie kanten dicht.(laat één smalle kant open) Keer om, zodat de broekzak weer in zicht is.
Knip in het midden van de broekzak een gat ter grootte van de foto die je straks wilt gaan gebruiken. (het gat moet iets kleiner zijn dan de foto!)
Schuif een op maat geknipt karton in het lijstje en naai met de hand, in kleine steekjes, de laatste zijde dicht.
Naai de opening voor de foto om met een festonsteek of een ander leuk steekje naar keuze. Ik versierde het lijstje met een spijkerbroekbloem (werkwijze kun je twee berichten terug lezen!) zodat het lijstje leuk combineert met het mandje.

Fotootje erin én klaar!!



donderdag 3 maart 2011

bloembollen op de peuterspeelzaal

Het thema waar we mee gestart zijn deze week is: bloembollen/voorjaarsbloemen.
We kleuren de bovenstaande kleurplaat waarop je een doorsnede van een bloembol kunt zien en de bloemen die hier uitgroeien. Aan de hand van deze kleurplaat kun je al heel veel vertellen en laten zien over bloembollen. Het is ook erg leuk om een bloembolletje door te snijden en de kinderen te laten zien hoe dit er in het echt uitziet.
Het gedichtje dat wij er bij gebruiken, gaat als volgt:
Hokus pokus, kijk een krokus
Het lijkt bijna toverij
Hokus pokus kleine krokus
is de winter echt voorbij?!
Tover blaadjes aan de bomen
Tover er wat bloesem aan
Vraag de vogels in het zuiden
Of ze weer naar huis toe gaan
Een iets moeilijker gedichtje bij dit thema is:
Het is wit
Het is klein
Wat zou dat zijn?
Het hangt met haar kopje naar benee
en wiegt steeds met de wind wat mee
Sneeuwklokjes wit, Sneeuwklokjes klein
Het is weer lente, wat is dat fijn!

Bij dit thema gaan we een hyacint maken die zelf kan blijven staan. Volgende keer meer hier over!
groeten juf Petra

dinsdag 1 maart 2011

Spijkerstof-mandje

Ben weer eens in mijn stapel oude spijkerbroeken gedoken en maakte er deze keer een mandje van. Ik knipte 5 lapjes spijkerstof uit. (denk er ook eens aan om de binnenkant van de spijkerbroek te gebruiken, deze hebben vaak ook een mooie structuur) Deze naaide ik aan elkaar. Vervolgens knipte ik een even grote lap uit één stuk voor de voering. Ik legde de 2 lappen met de goede kanten op elkaar leggen en naaide ze vervolgens bijna helemaal om.
Ik keerde de "hoes" binnenstebuiten en naaide vervolgens het laatste stukje dicht.
(als je net als ik er een bloem of iets anders op wilt, naai deze dan erop als de opening nog niet dicht is. Via de opening kun je de bloem er gemakkelijk opnaaien zonder dat je door de voering hoeft te steken.)
Het leek me leuk om het mandje te versieren met een spijkerstof-bloem. (ook leuk op een tas of als broche!!) Uit een beenlengte knipte ik golvend van smal naar breed een hele lange strook.
Met stevig draad reeg ik (aan de rechte kant), en trok aan zodat er rimpels ontstaan. Dit deed ik met de gehele strook en langzaam aan kon ik het geheel tot een bloem modelleren.
Ik stak toen de bloem klaar was even een aantal keren van boven naar beneden door alle lagen van de bloem heen, zodat deze vast blijft zitten. Van een strook spijkerstof naaide ik er een lint aan.

Ik naaide de uiteinden van mijn gevoerde spijkerlapjesstrook aan elkaar. Er ontstond een circel, die ik keerde zodat de lapjes aan de binnenkant kwamen te zitten.
Na meerdere borden uit de kast geprobeerd te hebben vond ik een maat die dienst kon doen als bodem van mijn mandje.
Ik knipte deze dubbel uit een lap spijkerstof. Met de goede kanten naar buiten, naaide ik ze met de hand in festonsteek aan de lapjes-circel vast. (zie foto boven)


Ik gebruik het spijkerstof-mandje om mijn haakwerkje in te bewaren Weer eens wat anders dan inelkaar gefrommeld in een hoek gedumpt te worden...


*Noflike*dag!!




maandag 28 februari 2011

LOESJE

IK VERSCHEURDE DE WOLKEN MET MIJN TANDEN


EN VATTE DE ZON BIJ DE KRAAG

ZO EN NU SCHIJNEN

LOESJE



zondag 27 februari 2011

Liebster blog award!!

Wat een bofkont ben ik toch! Werd ik kortgeleden genomineerd voor de "stylish blogger award",
Krijg ik nu ook nog de "liebster blog award". Hoe super is dat!!!?


Mijn dank is groot en gaat uit naar Truus van Fansels!



*Wat moet je doen na ontvangst en acceptatie van de "liebster blog award"?


  • Je maakt een verwijzing naar de blog van de persoon die je de award gegeven heeft.


  • Je bedankt ze op hun blog voor deze award. (dat is wel zo aardig)


  • Als je de award aanneemt en door wilt geven, dan maak je een berichtje met de afbeelding van "liebster blog", en neem je de instructies over. (die je nu leest )


  • Je mag zelf drie blogs naar keuze nomineren. Het is de bedoeling dat vooral beginnende bloggers en bloggers die nog niet zo bekend zijn, met deze award in het zonnetje worden gezet. Zodat zij hierdoor hun welverdiende aandacht zullen krijgen! *
-------------------------------------------------------------------------------------------------


Als eerste nomineer ik: Karin-de merle Ik volg haar vanaf de start van haar blog en geniet erg van alles wat ze maakt en schrijft!


Als tweede nomineer ik: Hannie-haakzaken


Als derde nomineer ik: Klaske-kaatjekraal


Ik moet bekennen dat ik de laatste twee dames nog maar zeer recent ontdekt heb, maar ik was erg onder de indruk van hun blog. (ik heb gelijk ook een link van jullie beide op mijn blog gezet)Ga vooral eens op bezoek bij bovenstaande drie dames...alvast veel plezier gewenst!


Karin, Hannie en Klaske nog veel blogplezier en tot snel!

*****Helaas willen een paar linken niet meewerken..., maar laat je niet tegenhouden de blogs te bezoeken. Je vindt van alle vier een link in de balk met blogs, links in de zijbalk******


liefs Petra

Ooooohhhh!!!

Vind je dit nu niet schattig? De foto is genomen op een terras in Egmond aan zee, vorig weekend. We zaten daar heerlijk een bakkie te doen. ( Heater in de nek, zonnetje op ons gezicht...zalig! Wat een verschil met dit weekend, maar dat terzijde.)
Bij de koffie kregen we een koekje, waar ik samen met dit musje erg van genoten heb. Wat een brutaaltje hè?!
Ik heb als een klein meisje zitten glunderen. Het beestje nam echt alle tijd om uitgebreid van het koekje te snoepen...gelukkig had onze terras-buurman een foto genomen en is hij zo vriendelijk geweest deze naar me toe te mailen. Nogmaals bedankt!

vrijdag 25 februari 2011

een Hollandse/Delfsblauwe/Oranje boven sleutelhanger!

Binnenkort is mijn schoonzus, die samen met mijn broer in Thailand woont, jarig. Ik maakte voor haar deze Hollandse/Delfsblauwe/Oranje boven, sleutelhanger.
Een eenvoudig idee met wat mij betreft een geslaagd resultaat!
(Ik heb ook nog erg mooie porseleinen uiltjes-kralen gescoord. Ik denk dat ik daar binnenkort iets voor mezelf mee ga maken...)
*noflike*dag verder!
Petra

donderdag 24 februari 2011

Jullie mogen het zeggen!

Ik vind het altijd erg leuk om mooie bloemen van zijdevloei-papier te maken voor op de feesthoeden van de jarige peuters. Als ze drie worden, mogen ze er drie uitzoeken, en zoals je al verwacht...als ze vier jaar worden en naar de basisschool gaan versieren we de hoed met vier bloemen. (én gekrulde papierstroken, stickers etc.)

Ik maak ze veelal op dezelfde manier, zoals je hierboven op de foto's ziet. Vaak doe ik dit net als nu in een vakantie. Ik maak dan een bak vol, zodat we weer even vooruit kunnen.
Voorheen, maakte ik ze vaak in het bijzijn van de jarige peuter. Eigenlijk vind ik dit ook leuker, omdat ze dan hun eigen kleuren kunnen kiezen.

Maar aangezien het maken van de bloemen best een tijdrovend klusje is heb ik er toch voor gekozen om ze thuis te maken. Ik maak dan verschillende versies/kleurencombinaties, waardoor ze toch nog zelf kunnen kiezen welke ze het mooist vinden.

Ik ben eigenlijk wel benieuwd naar jullie feestbloemen/feesthoeden. (Ik weet dat er o.a. meerdere juffen mijn blog lezen/volgen, of misschien ben je geen juf maar heb je wel een heel leuk idee!) Kan ik nog wat inspiratie opdoen!

Het lijkt me leuk als je een foto mailt van jouw feesthoed/feestbloem (nofliknifelje@hotmail.nl), of een duidelijke beschrijving van je idee. Je mag ook een wens aangeven, die je graag verwezenlijkt zou zien in een feesthoed.
Vervolgens wil ik met alle ideeën/wensen één héle byzondere feesthoed gaan maken.
Ik heb nu al zin om me uit te gaan leven, kom maar op!!
Feestelijke avond verder!

Petra
(geef je idee/wens door vóór 3 maart!!)

woensdag 23 februari 2011

Quiche Lorraine

Vandaag een lekkere klassieker...de quiche Lorraine. Omdat deze nogal "machtig" is vind ik het lekker om er een frisse en lichte salade bij te serveren. In ons geval werd het een ijsbergsalade met verse kruiden.

Wat gaat erin?
  • 6 plakken deeg voor hartige taart uit de vriezer. (als je tijd en zin hebt kun
    deze ook zelf maken.)
  • boter om de vorm in te vetten.
  • 175 gr doorregen spek in reepjes van 1 cm.
  • 100 gr uien, gepeld en gesnipperd.
  • 2 eieren en 2 eidooiers.
  • 2 1/2 dl slagroom.
  • 1 el fijngesneden peterselie.
  • 1 el fijngesneden bieslook.
  • 50 gr geraspte gruyère.
  • 50 gr geraspte belegen kaas.
  • versgemalen zout en peper.
  • quichevorm (23 cm)
  • Wij deden nog een doos champignons erdoor.
Hoe maak je het?
  • Laat het deeg ontdooien, vet ondertussen de vorm in met de boter.
  • Bekleed de vorm met de plakken deeg.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Bak de spekjes in eigen vet, doe de uien en de champignons erdoor en bak mee op laag vuur. Zo'n 10 minuutjes.
  • Draai er lekker wat peper overheen.
  • Klop intussen in een kom de eieren en de eierdooiers door elkaar. Voeg de room, kruiden, kaas en de afgekoelde spek/ui/champignons toe.
  • Schep alles goed door elkaar en voeg indien nodig nog extra zout/peper toe.
  • Giet de vulling in de deegbodem en zet de vorm 30-40 minuten in de oven tot de vulling stevig is. (ook in het midden)
Mocht er een puntje overblijven, wat ik betwijfel, dan is het ook erg lekker om deze koud bij de borrel te eten.