woensdag 12 januari 2011

wat gebeurde er met de reuzensloffen?

Daar zat ik dan met die twee mega-sloffen en geen reus die zich meldde...Ik kreeg nog suggesties om er een sjaal van te maken of een kussen, maar dat was niet eens meer nodig!
De kinderen hadden er allang wat voor bedacht.
Mega-slof-1 werd een slaapmuts voor Thimo!! Geloof het of niet, maar hij heeft 'm elke nacht op.
Staat super hè, enne...hij gaat altijd goed gemutst naar bed, wat wil je nog meer.
Mega-slof-2 werd een hang-slaapzak voor de poezenknuffel!! In de zomer is deze om te bouwen tot hangmat. Zo zie je maar weer wat je al niet kunt doen met twee "mislukte sloffen".
(je kunt ze naturlijk ook gewoon in de prullenmand gooien))


dinsdag 11 januari 2011

spijkerbroek-tasje

Vandaag heb ik weer eens even iets van mijn voorraad spijkerbroeken gemaakt. Deze keer van een Peuter-jeans. Ik knipte de broekspijpen eraf en naaide de onderkant dicht. Ik tekende op wit-rood geblokte stof het model na. Deze naaide ik ook rondom, de bovenkant (opening van de tas) open latend. Die bovenrand zoomde ik om. Deze spijkerbroek had erg leuke broekspijpen met rafels. Daar naaide ik twee lussen van, waar de schouderband ( van een oude versleten tas gehaald) doorheen komt. De lussen naaide ik aan weerszijden aan de binnenkant van de spijkertas. Vergeet niet de schouderband erdoor te doen en als je de tweede eraan naait, check dan of de band niet gedraaid zit. Gebruik een goede stevige naald! de mijne begaf het bij zoveel lagen spijkerstof.
Nu kan de voering erin genaaid worden. Ik liet de voering een halve centimeter boven de broek uitsteken. Ik vond dit wel leuk staan. Ik naaide het met de hand, want met de naaimachine kwam ik er onmogelijk bij. Als ceintuurtje gebruikte ik een lint, die ik aan de voorkant met een steekje vastzette.



maandag 10 januari 2011

ons lekkerste soepje!

Was ik toch bijna het recept van ons lekkerste soepje kwijt!! Ik kon het nergens vinden. Niet tussen mijn kookboeken en niet in mijn receptentrommel. (die uitpuilt van de uitgeknipte recepten) Wat bleek, ik had het recept in mijn receptenboek geschreven. Ik werd helemaal blij toen ik het terugvond en heb gelijk de ingrediënten gehaald om de soep te kunnen maken.

Het is een behoorlijk kruidig en pittig soepje. Heerlijk om er bijvoorbeeld koriander-naan bij te ten. (Zelf gemaakt of uit de winkel.) Onze kinderen noemen het 'zadels', omdat de vorm daar aan doet denken.
Ik had deze keer alleen een probleem met de ingrediënten. Er gaat onder andere massala curry in. Ik gebruikte hier altijd tikki massala van conimex voor. Ik haalde dit bij de AH, maar het is uit het assortiment! Drie winkels later had ik het nog steeds nergens gevonden. Waarschijnlijk kun je het bij de toko krijgen, maar ik wilde de soep net op maandagochtend maken. Het enige tijdstip in de week dat de toko niet open is, buiten de zondag natuurlijk
Uiteindelijk vond ik bij de grote AH een zakje massala kruiden, waar je zelf een prutje van kunt maken met ui en knoflook. (staat op de achterkant van het zakje) Deze vervangt de massala curry nu.

Maar nu het héérlijke recept!
Wat gaat erin?
  • 3 bouillonblokjes
  • 2 liter water
  • 2 winterwortelen
  • 2 aardappelen
  • 2 brokken verse gember
  • 2 tenen knoflook
  • 2 (zoete) uien
  • 2 spaanse pepers (zonder pitjes!)
  • 1 el. olijfolie
  • 2 el. massala currry (of tikki massala van conimex) ( of massala-prutje zoals boven beschreven)
  • 1 pakje kokoscrème 200 gr.
  • 50 gr. gemalen kokos
  • Ik doe er altijd nog een zakje soepgroente door en indien de soep te pittig is voeg ik nog een halve liter water en een bouillonblokje toe.

Hoe maak ik het?

  • De bouillon in heet water oplossen
  • wortel, aardappel, gember in heel kleine stukjes erbij.
  • Aan de kook brengen.
  • In een pan de knoflook, ui, en rode peper (klein gesneden) in olijfolie fruiten.
  • Massala curry toevoegen, tot uien zacht zijn.
  • Op zeer laag vuur de cocos-crème erdoor roeren.
  • Als de wortel en aardappel gaar zijn mag het bakmengsel erbij.
  • Als laatste komt de kokos-rasp erbij en ga je alles pureren.

Ik vind het altijd lekker de soep 's ochtends of een dag van tevoren te maken, zodat de kruiden lekker in kunnen trekken.

Hoop dat jullie ook genieten van dit soepje!!

zondag 9 januari 2011

nog een paar sloffen!

Ik had gister aardig de smaak te pakken en maakte 's avonds nog een paar sloffen! In een paar uurtjes (voor de t.v.) was het breiwerk klaar. Vanochtend zette ik ze inelkaar en heb ik ze versierd. Ik maakte van licht-blauw, licht-roze, paars en wit sterretjes en reeg twee dunne, smalle linten (paars en wit) door de "stokjes-boord". Aan de voorkant deed ik er een knoopje in, die ik wegwerkte door er een paars roosje op te naaien.

Geniet van je zondag...


zaterdag 8 januari 2011

poging nummer twee, missie geslaagd!!!

Vooral heel erg lachwekkend, maar toch ook een beetje balen, waren afgelopen week de reuzensloffen. Ik vroeg me toen nog af of ik er zin in zou kunnen krijgen om een nieuw paar te maken. Ik kan je nu vertellen vertellen dat ik de volgende dag al in de winkel stond om een nieuw wolletje uit te zoeken.

Het werd een donker-denim-blauwe wol van 50 procent wol/50 procent acryl. Pendikte 6-7. Voor maat 42-43 zette ik 32 steken op en breidde ik 50 pennen. Ik gebruikte breipen naald dikte 7. De rest van de werkwijze lees je een paar berichten terug in: eenvoudige sloffen uit een rechte lap. Ik haakte nog een "stokjes"-boordje rondom de voetopening. Kwam het toch nog allemaal goed...






vrijdag 7 januari 2011

thema winter op de peuterspeelzaal.

Afgelopen week zijn we begonnen met het thema: winter. Zoals gewoonlijk starten we met een kleurplaat.

De boeken die we hierbij gebruiken zijn onder andere:

  • Nijntje in de sneeuw. Als Nijntje wakker wordt ziet zij dat het buiten wit is van de sneeuw. Ze kleed zich warm aan en gaat naar buiten. Ze gaat schaatsen en sleeën. Als ze een verdrietig vogeltje tegenkomt die het heel erg koud heeft, bouwt Nijntje een huisje voor haar.

  • Tomke-snie.(verhaaltje van de kalender) In dit verhaaltje gaat Romke een glijbaan maken voor Cornelia. Dit doet hij voor de voordeur van Cornelia en of dat wel een goed idee is...Als Cornelia de deur uit gaat glijdt ze uit en valt op haar rug. Het doet erg zeer. Tomke en Romke troosten haar door haar op de slee naar de winkel te trekken.



De kinderen mochten zelf ook sneeuw maken. Met witte verf stempelden ze met hun vingers vlokjes op het zwarte papier. De één deed dat heel voorzichtig, de ander maakte een complete sneeuwstorm met sneeuwballen en smeerde alles er lekker onder. Sommigen hadden zo de smaak te pakken, dat ze nog een 2e vel papier wilden.
Vanochtend werd er i.v.m. de nieuwplannen in de loop van het jaar op ons speelplein een schuurtje afgebroken.
Het was het schuurtje waar altijd onze fietsjes, tractors, schepjes, emmertjes, auto's en de rest van het buitenspeelgoed in stonden. De kinderen volgden het op de voet! "juf, kijk! het dak is er af!", "Moet je zien juf, hij maakt het hok helemaal stuk!", "Wat doet ie nou!!!"
Ze gingen er zelfs voor in de vensterbanken staan, om het maar zo goed mogelijk te zien. Dit was natuurlijk niet helemaal de bedoeling...




donderdag 6 januari 2011

vogelhuis-deurbel

We hadden in eerste instantie een erg leuke bel toen we hier kwamen wonen. Het waren twee vogeltjes op een boomstammetje, lekker kitch van plastic. Als je op de bel drukte, dan gingen de staartjes en de snaveltjes op en neer en begonnen ze druk te tjilpen. Vrij snel waren de batterijen op en nadat ik die had vervangen "overleed" één van de vogeltjes.

Aangezien de bel schattig, maar niet echt luid genoeg was om 'm in de tuin te horen, besloten we een ordinaire ouderwetse huis-tuin- en keukenbel te kopen. Maar ja...geen gezicht natuurlijk zo'n blinkend metalen geval. Daar moest wat op bedacht worden!!

De oplossing vond ik in een bouw-pakket voor een vogelhuisje. Zo eentje die je kunt beschilderen en zelf in elkaar moet zetten. Ik zocht een aantal leuke stofjes uit en knipte alle delen ruim uit de stof zodat je deze erom heen kunt vouwen en vast kunt zetten. Let op! de dakdelen moeten ruimer geknipt, want deze steken een stukje uit waardoor je ook een stuk van de onderkant ziet. De achterkant van het huisje deed ik niet, omdat daar de bel op de muur bevestigd zit.


Spuit steeds één deel van het huisje in met spuitlijm. Leg de stof erop en strijk het glad. Sla de stof om de randen, knip bij de hoeken in. (indien nodig) Lijm deze ook weer vast. Als alle delen bekleedt zijn, kun je ze eventueel nog versieren met lint of andere leuke frutsels. Het gaatje waar de vogel in het huisje kan komen, bekleedde ik aan de binnenkant ook met een lint. (even breed als de dikte van het hout) Als alle delen droog zijn kun je het huisje in elkaar schroeven.

Natuurlijk kun je het huisje ook gewoon voor de sier maken, of je doet er een muziekdoosje in voor op de babykamer, of.....

dinsdag 4 januari 2011

Is er nog een reus met koude voeten? (vervolg van sloffen uit een rechte lap)

Bij nader inzien bleken de sloffen iets te groot te zijn. En hoe los je dat op? Heet wassen in de wasmachine natuurlijk! Werkt altijd! (wie heeft er niet een gekrompen en daardoor niet meer te dragen exemplaar tenslotte.) Misschien moet ik het anders verwoorden:
Het werkt BIJNA altijd! Ik had ze op 80 graden in de wasmachine gegooid, hopend dat er dan wel wat zou gebeuren...Nou, ik kan je vertellen, er was zékerrrr wat gebeurt!!
Ik deed het deurtje open, haalde de sloffen eruit, en lag dubbel van het het lachen op de bijkeukenvloer! In plaats van dat die dingen gekrompen waren, waren ze minimaal twee keer zo GROOT geworden!!! Ik ben snel naar de kinderen gelopen (waarvan één in bed, en één op weg daar naartoe) en heb ze het resultaat laten zien. We hebben er smakelijk om gelachen, en natuurlijk bedachten we vanalles wat we er nu toch mee zouden kunnen doen.
Kennen jullie misschien een vriendelijke reus met koude voeten...of heb je een andere suggestie wat te doen met deze mega-sloffen, ik hoor het graag. Knijperzak..muts..

Een klein detail in dit verhaal is dat ik het Bart nog even moeten vertellen. (ai, sneu!) Moet ie nóg langer op die kapotte sloffen rondlopen. Ben benieuwd of ik nog zin ga krijgen een nieuw paar te maken!...



eenvoudige sloffen uit een rechte lap

Bart zijn sloffen vertonen gaatjes in de zolen, dus besloot ik nieuwe sloffen voor hem te gaan maken. Rafraffel had laatst hele leuke eenvoudige slofjes aan. Ze waren gemaakt uit een rechte lap. Ik heb van een lapje stof eerst even een proefslofje gemaakt om te kijken hoe groot mijn lapje (rechthoek) moest worden zodat het om Bart zijn voet zou passen.
Ik maakte die lap na. Ik gebruikte redelijk dikke pennen (7) en twee draden wol. Ik zette 36 steken op. Je hebt er niet veel aan dit te weten, want zodra de voetmaat, de dikte van je breipen of de dikte van je garen afwijkt is het allemaal weer anders...Even puzzelen dus.
Als je lapje klaar is vouw je 'm over de lange zijde dubbel.(tel eerst even hoeveel pennen je gebreid hebt, dit kun je later n.l. vrij slecht zien kan ik je uit ervaring vertellen!) Je naait deze dicht, rekening houdend met de ruimte die je nodig hebt om de voet in de slof te krijgen.



Vervolgens naai je aan de achterkant de hak voor een gedeelte dicht.(van boven naar beneden) Je laat een paar centimeter open. Je houdt nu een soort rondje over. Je zig-zagt nu rondom door de rand, zodat je aan het einde je touwtje aan kunt trekken waardoor de circel sluit. Je hecht de draad af.

Aan de voorkant van de slof, bij de tenen, naai je niet eerst een stukje maar ga je gelijk rondom de rand zig-zaggen en trek je ook deze kant dicht. Je hecht de draad af en keert de slof binnenste buiten, zodat je de goede kant buiten krijgt. Het zijn eenvoudige (niet mega-flateuze) sloffen om te maken, enne voor slof nummer twee,je raadt het al, geldt natuurlijk hetzelfde recept!!




maandag 3 januari 2011

verwennerij!!

Vorige week kreeg ik van Rafraffel bij haar kerstkaart een kadootje!! Wat een verwennerij.

Het zijn prachtige stickers, stuk voor stuk zijn ze zo mooi en schattig...een feest om naar te kijken. De naam medaillons op de verpakkings is dan ook helemaal terecht!

Ze zijn van djeco. Er zitten vier velletjes in een pakje. Gelukkig zijn het twee keer twee dezelfde velletjes, zodat het niet zo moeilijk is om ze aan te breken!!





zondag 2 januari 2011

de laatste vakantiedag..

Het is bijna niet te geloven dat er bijna alweer twee weken vakantie voorbij zijn. De kerstvakantie lijkt elk jaar weer heel kort te zijn. Het is een vakantie met heel veel gezelligheid en ook drukte. Buiten de feeestdagen en alle voorbereidingen die daar bij horen zijn er ook nog een aantal verjaardagen te vieren!! En nu dan alweer de laatste zondag.
Vanaf morgen niet meer uitslapen en heerlijk nog een tijd in je badjas rondlopen...jammer hoor!
Toch weet ik dat het ook weer lekker is als we weer in ons werk/school-ritme zitten.
Na het origami-vuurwerk, hebben de kinderen de smaak van het origami-vouwen helemaal te pakken. De tafel ligt bezaaid met verschillende kleuren en formaten vouwblaadjes.
De computer staat er bij aan en stapsgewijs vouwen ze met de you-tube-filmpjes mee. Zo nu en dan komt er een krachtterm voorbij, want het is niet altijd even gemakkelijk.
Toch zijn er hele mooie resultaten. Oma bofte, die kreeg voor haar verjaardag twee foto-lijstjes van de kids!



Er werd een hele kikkerfamilie geboren. Ze kunnen ook nog (best ver) springen.

Mirthe maakte een roos. Door 'm voorzichtig open te vouwen, komt hij tot bloei.






vrijdag 31 december 2010

helaas geen vuurwerk...

Een paar dagen geleden was ik wat op you tube aan het zoeken naar origami-voorbeelden. Ik vroeg me af of ze ook iets met vuurwerk hadden. En dat was er! ik besloot om het in echte vuurkleuren te gaan maken. licht-geel, donker-geel, oranje en rood. Daar zat ik dan met mijn vouwblaadjes voor you tube.
Stukje bij beetje vouwde ik met het filmpje mee en dat ging best lekker. Het viel me eigenlijk best mee. Het zag er ingewikkelder uit dan het was. Totdat ik de twee uiteinden van het vouwsel met elkaar moest gaan verbinden. Het eerste stukje kon ik nog begrijpen, maar daarna...!!!
Ik heb het herhaaldelijk geprobeert, maar zonder succes. Het papier werd almaar zachter en slapper, zodat het al helemaal niet meer wilde. Onuitstaanbaar!! Uiteindelijk ligt het in de oud-papierbak. Ik had jullie graag een schitterend origami-vuurwerk laten zien. Ik heb nog een paar foto's genomen. Het leek er best wel op...toch? Misschien probeer ik het ooit nog wel eens. Midden in de zomer ofzo, maar nu eerst een oliebol!!

IK WENS JULLIE EEN HELE GEZELLIGE AVOND, EEN SPETTERENDE JAARWISSELING EN VOOR 2011 HEEL VEEL GELUK, LIEFDE, GEZONDHEID EN CREATIVITEIT!!!!!

LIEFS PETRA

donderdag 30 december 2010

toetjes van Mirthe en Thimo

De meeste kinderen (én 'grote' kinderen) zijn dol op toetjes. Zo ook Mirthe en Thimo!
Zij maakten een chocolade-sandwich. (allerhande)

Wat gaat erin?
  • 3 grote handsinaasappels (of een blikje goed uitgelekte mandarijntjes)
  • 1 roomboter-chocoladecake 450gr
  • 100gr pure chocolade
  • 150ml volle melk
  • 1 beker chocodreams of andere cocolademousse

Hoe maak je het?

  1. Boen 1 sinaasappel schoon, rasp de oranje schil van de vrucht en houd apart. Schil deze en de andere sinaasappels met ook de witte schil eraf. Snijd de partjes tussen de witte vliesjes. Wij gebruikten een blikje mandarijntjes, zodat de kinderen het allemaal zelf konden doen.
  2. Thimo sneed 12 dunne plakjes van de cake. Hij drukte met een glas uit elk plakje een circel. De reststukjes deed hij in een schaaltje waar we lekker van konden snoepen!
  3. Mirthe hakte de chocolade in kleine stukjes en deed deze met de melk in een steelpan. De steelpan kwam in een iets grotere pan te hangen met net niet kokend water.(au bain marie) Ze liet de chocolade in de melk smelten en roerde deze tot een gladdde saus. Roer de sinaasappelrasp op het laatste moment toe. Wij lieten deze eruit.
  4. 6 Plakjes cake verdeelden ze over 6 bordjes. Samen deden ze de mandarijntjes (of sinaasappels) en daarna de chocomousse erop. Ze dekten het weer af met een plakje choco-cake.
  5. Nu nog de chocolade-saus erover en eventueel wat sinaasappelrasp. Mirthe klopte er nog wat slagroom bij. Héérlijk!

Het mag misschien niet het meest mooie nagerecht zijn met al dat bruin, maar de smaak...mmmmm!

Chocolade en grand marnier (sinaasappellikeur) combineren heel goed. Je kunt voor de volwassenen hiervan wat over de cake druppelen. Wij kozen ervoor het in een borrelglaasje te doen en erbij te drinken!



woensdag 29 december 2010

glas verven

Ook Thimo werd enthousiast! Hij beschilderde een ikea-glas. Hij gebruikte een andere soort glasverf die we nog hadden staan. Deze is wel vanaf het begin doorzichtig. Mooi gedaan Thimo!

EEN ''GEPIMPT" WINDGLAS.

Ik kan het huis na de kerst altijd wat kaal en kleurloos vinden, maar gisteravond in bed had ik ineens een kleurrijk idee!
Ooit had ik twee grote windlichten. Ze stonden altijd prachtig naast elkaar in de vensterbank, kaarsen erin, erg mooi en gezellig. Soms deed ik er linten omheen. Dit deed me denken aan een huisje wat wij wel eens huurden. Daar had ik dat ook gezien en het stond prachtig en sfeervol.
Je weet ondertussen dat wij een aantal katten hebben. Dit is ook de reden dat ik nog maar één windglas heb. In een dolle achtervolging is er helaas een windglas gesneuveld. Ik kon er nooit een tweede meer bijvinden. Altijd waren ze net iets groter of kleiner, maar toch kon ik 'm niet wegdoen.
Jaren heb ik 'm meeverhuisd en nu staat hij al een tijdje nutteloos te zijn in onze vensterbank van de kastenkamer. Tot vandaag dan, want hij heeft een totale metamorfose ondergaan.
Mirthe werd aangestoken en ging een vaas "pimpen".

We gebruikten hiervoor glasverf in allerlei mooie kleuren. Op de foto hierboven zie je dat we de verf bovenaan het glas erop druppelen/knijpen. Het loopt dan vanzelf uit naar beneden. Als je dan andere kleuren er vlak naast druppelt lopen ze met elkaar mee. Heel mooi en boeiend om te zien. Als de verf erop gedaan wordt is deze niet doorzichtig, maar hoe droger het wordt hoe transparanter het wordt.


Na het drogen hebben we er een paarse kaars ingezet. Nu het donker is, ziet het er heel mooi kleurrijk uit!





zondag 26 december 2010

AARDAPPELWAAIERS

In de Allerhande vond ik een lekker aardappelreceptje: aardappelwaaiers.
Je neemt het aantal aardappels gelijk aan het aantal personen.(eventueel een paar extra voor de grote eters.) zorg dat ze ongeveer dezelfde maat hebben.
Ook heb je plakjes ontbijtspek en knoflook nodig.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd met een scherp mes om de 1/2cm een snee van ongeveer drie centimeter diep in de aardappelen.
Snijd de plakjes ontbijtspek in tweeën. Steek afwisselend een plakje spek en een plakje knoflook in de opening van de aardappelwaaiers.
Leg de aardappelen in een ovenschaal en besprenkel met olie en maal er een beetje peper over.
Bak ze in de oven in ca. 45 minuten goudbruin en knapperig. Lekker.....!!!

vrijdag 24 december 2010

GROENE CAKE

Een tijdje terug waren we bij onze vrienden in Nijmegen en kregen we groene cake bij de koffie!
Ik kende het niet, maar vond het erg lekker! (de rest van de familie ook) Ik ging op zoek naar een pak cake-mix hiervoor bij onze plaatselijke toko, maar de verkoopster gaf aan dat ze deze niet verkocht. Een paar weken daarna, toen ik weer eens in de toko was zag ik het staan: Pandan Chiffon. Het enige wat je zelf toe hoeft te voegen is: een paar eetlepels water, 7 (!) eieren en 125-150cc kokosmelk.
Ik nam het mee en besloot om de groene cake met kerst te gaan maken in de cakevorm van mijn moeder. Als mijn moeder vroeger cake maakte gebruikte ze hiervoor altijd een erg mooie ster-achtige-cakevorm. (zie foto's hierboven) Aangezien zij niet zo vaak meer bakt, mocht ik 'm hebben. En ik ben er blij mee. Het is voor mij een stukje nostalgie, en ik vind de vorm ook erg mooi! De beschrijving hoe je de cake maakt staat op het pak. Het is erg leuk om te zien dat tijdens het mixen je beslag ineens helemaal pistache-groen wordt. De smaak van de cake is niet echt te omschrijven. Je moet 'm gewoon eens proberen! De mix is genoeg voor 2 grote of 1 grote en meerder cup-cakejes. Ik vond bij AH leuke ster-vormpjes.
We eten de cakejes vanavond, op kerstavond, lekker bij een kop koffie en een warme chocomel. Je kunt ze ook erg leuk versieren met glazuur (poedersuiker met een paar druppels water of limonade voor een kleurtje) en bijvoorbeeld mini-smarties. Smullen!!!







NOG MEER LEKKERS!

Ik heb nog een bijgerechtje voor morgen gemaakt: Zoete sjalotten. (kerstallerhande)

Wat gaat erin:
  • 50gr rozijnen
  • 6el droge witte wijn
  • 1 netje sjalotten (400gr)
  • 2el olijfolie
  • 2 kruidnagels
  • 4el wittewijnazijn.
  • 1 laurierblad
  • 2el suiker
Week de rozijnen 20 minuten in de witte wijn. Breng ondertussen een pan water aan de kook en kook de sjalotten, ongeschild, 10 minuten. Haal ze uit het water en laat iets afkoelen. Pel het vel eraf.
Verhit de olie in een koekepan en voeg de sjalotten, de kruidnagels en het laurierblad toe. Bak de sjalotten in 5 minuten op een laag vuur rondom bruin.
Voeg de rozijnen en de wijn toe en breng aan de kook. Voeg de azijn en de suiker toe en laat 2 minuten inkoken tot het vocht een beetje stroperig wordt. Breng op smaak met peper en zout en laten afkoelen. Verwijder voor het serveren het laurierblad en de kruidnagel!
De sjalotten zijn ook weer gemakkelijk van te voren klaar te maken!

donderdag 23 december 2010

EEN KRUIDIG THEETJE.

In de allerhande (geen idee welke maand) stond het idee om eens een kaneelstokje of wat gemberwortel in je thee te doen. Lekker, maar je kunt ook 'thee' maken van de kruiden zelf.
Ik deed een paar plakjes verse gemberwortel, een kaneelstokje en een steranijs in een glas. Kokend water erover gieten en eventueel een lepel honing erin en klaar is je specerijen/kruidenthee!!
Mirthe pikte mijn glas gelijk in! Ze vond het heerlijk en ik ook. Misschien een lekker winteravond idee?!

TUTTI FRUTTI EN APPELCOMPOTE

Ik ben alvast met de allereerste voorbereidingen voor het kerstmenu begonnen. Het zijn twee bijgerechtjes die er alleen maar lekkerder op worden na mate de smaken langer in kunnen trekken. Ik maakte een tutti frutti, en een appelcompôte. ( Bij ons altijd appel-compost genaamd)

Wat gaat erin?

  • 200gr gedroogde abrikozen

  • 200gr gedroogde vijgen

  • 150gr gedroogde pruim

  • 2 stersanijs

  • 1 kaneelstok

  • 3-4dl zoete witte wijn.

Ik sneed alles in stukjes. De abrikozen en vijgen in vier stukken. (harde puntje even van de vijg) Ik had kleine pruimen, die gingen in tweeën. Daarna alles in een pan met de wijn, steranijs en kaneelstok en drie uren laten weken. Vervolgens 15-20 minuten zachtjes koken, zodat het vocht opgenomen wordt.


Voor de appelcompôte schil je 1500gr goudreinetten. De klokhuizen gaan eruit en de appel wordt in stukken gesneden. 50gr suiker, sap van een halve citroen, een kaneelstok en 1dl droge witte wijn gaan erbij (Als je er van houdt kun je er naar smaak rozijnen bij doen.) Zachtjes zo'n 20 minuten laten pruttelen. Zo nu en dan even roeren.

De tutti frutti en de appelcompôte kun je beide koud of warm eten.

MIRTHE'S KERSTKAARTEN

Ik ben niet de enige creatieveling in huis. Onze kinderen kunnen er ook wat van. Zo bedacht Mirthe deze kerstkaart. Hij is gemaakt van correspondentiekaartjes en plasticzakken(!)
Uit een plasticzak knipte ze een achtergrond die iets groter was dan de kaart. De stukken die te groot waren vouwde ze om en zette ze vast met een plakbandje. Ze legde op én onder de kaart bakpapier. Vervolgens met de strijkbout erover en alles zit vastgesmolten aan de kaart. Uit andere plasticzakken knipte ze dingetjes en vormen die ze leuk vond. Ook kwam de 1e letter van de naam van de persoon waar de kaart voor bestemd is erop. Weer bakpapier er op en eronder en strijken maar. Het resultaat is erg leuk geworden en we gaan zeker nog meer bedenken met deze nieuwe "techniek'.

NOG MEER GEUREN...

Ook dit jaar ging Mirthe bij opa en omi sinaasappels en citroenen versieren. Ik vind ze erg mooi geworden (goed idee die conifeer erbij!) en vond dat ze toch zeker op mijn blog moesten komen.
Het ziet er niet alleen heel mooi uit, maar hij ruikt ook zo héérlijk deze 'kerstboom'!!

dinsdag 21 december 2010

SCHAATSEN!

Wat een geluk hebben we toch! Er kan geschaatst worden in de kerstvakantie! Super. Tegenover ons huis is een vijver waar afgelopen week al snel geschaatst kon worden. Daarachter ligt een stukje natuurgebied waar een brede sloot doorheen loopt met aan weerszijden riet en bomen. Heel erg mooi, vooral nu er een laagje poedersneeuw overheen ligt.
Ook dáár kun je nu schaatsen. Ook al is het geen doorgaand water, je kunt toch al gauw een dikke kilometer achtereen schaatsen. Met een kopje thee zittend in de stoel voor het raam, geniet ik hoe iedereen op schaatsen voorbij komt. Thimo is helemaal happy! Zijn schaatsen waren te klein geworden, vandaar dat hij gister een paar nieuwe heeft gekregen. Ze zijn verstelbaar van maat 37 tot maat 40, dus daar verwacht ik voorlopig geen problemen mee. Hij is heel veel op het ijs te vinden. Zelfs 's avonds wordt er op de vijver geschaatst met de bouwlampen aan! En verderop hebben ze een ijshockeybaan gemaakt, waar hij zichzelf helemaal uit kan leven. Heel soms wankelt hij eventjes (betrapt!), maar meestal gaat hij als een speer!! Mirthe heeft afgelopen week een dikke griep gehad en is daar nog wat van in de lappenmand. Gelukkig krijgt ze al steeds meer babbels! Zo kennen we haar weer. Nu nog weer de hele dag handstand tegen de muur erbij, dan weten we dat ze beter is!
En o,ja wisten jullie dat een fototoestel onderkoelt kan raken? Ik was er mee naar de brievenbus geweest en zou een sessie van het schaatsen bij ons voor maken. Na een paar foto's wilde hij niets meer op het schermpje weergeven. Knopjes werkten niet meer en er begon een rood lampje te branden. Toen ik thuis kwam bleek dat hij maar twee(!) foto's op het ijs gemaakt had. Potverdikkie. O.a. de close-up van Thimo zijn schaatsen moeten jullie hierdoor missen! Tragisch! ha, ha.
Toen ik zo'n tien minuten binnen was en het toestel weer wat geacclimatiseerd was, kwamen er stukje bij beetje weer wat functies in actie..... wat een watje!!